Livsmedelsgrupp

Cerealier eller cerealielika mjölprodukter och derivat

Gruppen har 24 livsmedel i Livsmedelsverkets databas. Medianen är61.3 g nettokolhydrater per 100 gram, vilket är högre än medianen6.7 g för alla 2 538 livsmedel vi räknat på.2 av dem ligger under 10 g.

61.3 g

median nettokolhydrater

7.2 g

median fiber

10.3 g

median protein

352

median kcal

Lägst nettokolhydrathalt i gruppen

Livsmedel	Netto	Fiber	Protein	Energi	Profil
Hampamjöl avfettat	0 g	49.4 g	22.3 g	298 kcal	86
Sojamjöl fett ca 20%	4.1 g	11.9 g	37 g	446 kcal	79
Rågmjöl fullkorn	40.5 g	18.8 g	8.1 g	325 kcal	44
Havremust pulver	44.4 g	10 g	14 g	361 kcal	40
Havremjöl fullkorn	45 g	14.2 g	11.3 g	352 kcal	40
Vetemjöl fullkorn grahamsmjöl	47.2 g	13.8 g	10.7 g	336 kcal	38
Amarant mjöl	47.8 g	7.4 g	15 g	352 kcal	36
Bovetemjöl grovt	54.7 g	5.5 g	17.7 g	360 kcal	34
Kornmjöl fullkorn	57.1 g	7.6 g	9.2 g	341 kcal	30
Teffmjöl	57.1 g	8.2 g	10.3 g	344 kcal	31

Mest fiber per 100 gram

Livsmedel	Fiber	Fiberns andel av kolhydraterna	Netto
Hampamjöl avfettat	49.4 g	92.9 %	0 g
Rågmjöl fullkorn	18.8 g	24.1 %	40.5 g
Havremjöl fullkorn	14.2 g	19.3 %	45 g
Vetemjöl fullkorn grahamsmjöl	13.8 g	18.4 %	47.2 g
Sojamjöl fett ca 20%	11.9 g	42.7 %	4.1 g
Mjölblandning ljus glutenfri	10.3 g	12.1 %	64.7 g
Havremust pulver	10 g	15.5 %	44.4 g
Mjölblandning rågsikt	8.8 g	10.9 %	63 g
Teffmjöl	8.2 g	11.2 %	57.1 g
Kornmjöl fullkorn	7.6 g	10.5 %	57.1 g

Mest protein per 100 gram

Livsmedel	Protein	Proteinets andel av energin	Energi
Sojamjöl fett ca 20%	37 g	33.7 %	446 kcal
Hampamjöl avfettat	22.3 g	30.4 %	298 kcal
Bovetemjöl grovt	17.7 g	20 %	360 kcal
Amarant mjöl	15 g	17.3 %	352 kcal
Havremust pulver	14 g	15.8 %	361 kcal
Bovetemjöl	13.5 g	15.2 %	361 kcal
Vetemjöl durum	12.2 g	14.1 %	352 kcal
Dinkelmjöl	12 g	13.7 %	355 kcal
Havremjöl fullkorn	11.3 g	13 %	352 kcal
Vetemjöl fullkorn grahamsmjöl	10.7 g	13 %	336 kcal

Alla 24 livsmedel i gruppen, efter näringsprofil

Median för gruppen är 30 av 100, mot 58 för databasen som helhet.

Hampamjöl avfettat 86, Sojamjöl fett ca 20% 79, Rågmjöl fullkorn 44, Havremust pulver 40, Havremjöl fullkorn 40, Vetemjöl fullkorn grahamsmjöl 38, Amarant mjöl 36, Bovetemjöl grovt 34, Bovetemjöl 31, Vetemjöl durum 31, Teffmjöl 31, Kornmjöl fullkorn 30, Dinkelmjöl 30, Mjölblandning rågsikt 30, Majsgryn polenta 30, Mjölblandning vete korn råg havre 29, Vetemjöl bagerivetemjöl 28, Vetemjöl 27, Mjölblandning ljus glutenfri 27, Majsmjöl gult u. groddar 26, Rismjöl vitt 25, Majsstärkelse 20, Potatismjöl 20, Våffelmix glutenfri 19.

Gruppindelningen är EuroFIR-fasetten i Livsmedelsverkets klassificering. Nettokolhydrater och näringsprofil är våra uträkningar, beskrivna på så räknar vi.