Dinkelmjöl

Name: Dinkelmjöl, näringsvärden per 100 gram
Creator: Livsmedelsverket

Per 100 gram: 69.3 g tillgängliga kolhydrater och 5.1 g fiber, alltså 64.2 g nettokolhydrater. Energi 355 kcal, protein 12 g.

Se alla 48 recept med näringsvärdet uträknat per portion

64.2 g

nettokolhydrater

5.1 g

fiber

12 g

protein

355

kcal per 100 g

Näringsprofil, vår uträkning

30 av 100

Nettokolhydrater	64.2 g
Fiberns andel av kolhydraterna	6.9 %
Sockrets andel av kolhydraterna	1.3 %
Proteinets andel av energin	13.7 %
Mättat fetts andel av fettet	17.6 %

Formeln: så räknar vi.

Mot resten av databasen

Livsmedel med högre nettokolhydrathalt	111 av 2 538
Medianen i databasen	6.7 g netto
Plats i Cerealier eller cerealielika mjölprodukter och derivat	15 av 24 efter näringsprofil
Lägre nettokolhydrathalt i samma grupp	15 av 23

Näringsvärden

Per 100 gram, post 6494 i Livsmedelsverkets databas, version 2026-06-29.
Energi	355 kcal
Kolhydrater, tillgängliga	69.3 g
varav sockerarter	0.9 g
varav fritt socker	0 g
Fiber	5.1 g
Nettokolhydrater, uträknat	64.2 g
Protein	12 g
Fett	1.7 g
varav mättat	0.3 g
Fullkorn	0 g
Magnesium	46 mg
Zink	1.5 mg
Järn	1.6 mg
Kalcium	20 mg
Kalium	190 mg
D-vitamin	0 µg
Omega 3 som EPA och DHA	0 g
Salt	0 g

Vad en portion ger

Dinkelmjöl, 150 gram: 96.3 g nettokolhydrater, 533 kcal och 18 g protein. Det är 34 procent av taket i vårt räkneexempel, 286 g nettokolhydrater för en dag på 2 290 kcal. Räkna ut ditt eget tak.

Portion	Energi	Nettokolhydrater	Fiber	Protein	Fett
50 g	178 kcal	32.1 g	2.6 g	6 g	0.9 g
100 g	355 kcal	64.2 g	5.1 g	12 g	1.7 g
150 g	533 kcal	96.3 g	7.7 g	18 g	2.6 g
200 g	710 kcal	128.4 g	10.2 g	24 g	3.4 g

Livsmedel som ligger närmast i nettokolhydrathalt

Livsmedel	Grupp	Netto	Skillnad mot Dinkelmjöl	Profil
Dadlar torkade	Processad frukt och bär	64.4 g	0.2 g högre	10
Gelé svarta vinbär	Sylt eller marmelad	63.9 g	0.3 g lägre	2
Savoiardikex	Söta kakor	63.9 g	0.3 g lägre	13
Hårt bröd tunnbröd fullkorn vete råg korn havre	Ojäst bröd	63.8 g	0.4 g lägre	29
Mjölblandning ljus glutenfri	Cerealier eller cerealielika mjölprodukter och derivat	64.7 g	0.5 g högre	27

Alternativ med lägre nettokolhydrathalt

I gruppen Cerealier eller cerealielika mjölprodukter och derivat finns 11 livsmedel med minst 3 g lägre nettokolhydrathalt än Dinkelmjöl. Här är de med högst näringsprofil.

Livsmedel	Netto per 100 g	Skillnad	Profil
Hampamjöl avfettat	0 g	64.2 g lägre	86
Rågmjöl fullkorn	40.5 g	23.7 g lägre	44
Havremust pulver	44.4 g	19.8 g lägre	40
Havremjöl fullkorn	45 g	19.2 g lägre	40
Vetemjöl fullkorn grahamsmjöl	47.2 g	17 g lägre	38
Amarant mjöl	47.8 g	16.4 g lägre	36
Bovetemjöl grovt	54.7 g	9.5 g lägre	34
Teffmjöl	57.1 g	7.1 g lägre	31

Se hela listan för Dinkelmjöl

Andra i gruppen Cerealier eller cerealielika mjölprodukter och derivat

Gruppen har 24 livsmedel i databasen. Medianen där är 61.3 g nettokolhydrater per 100 gram, mot 6.7 g i databasen som helhet. Lägst i gruppen ligger Hampamjöl avfettat på 0 g och högst Våffelmix glutenfri på 87.7 g, alltså 87.7 g mellan ytterkanterna. Dinkelmjöl ligger 2.9 g över gruppens median.

Hampamjöl avfettat, Sojamjöl fett ca 20%, Rågmjöl fullkorn, Havremust pulver, Havremjöl fullkorn, Vetemjöl fullkorn grahamsmjöl, Amarant mjöl, Bovetemjöl grovt, Kornmjöl fullkorn, Teffmjöl, Bovetemjöl, Majsgryn polenta, Mjölblandning vete korn råg havre, Vetemjöl durum.

Källa: Livsmedelsverkets näringsdatabas, per 100 gram ätlig del. Uträkningarna står på så räknar vi. Allmän information, inte kostbehandling.