Livsmedel / Fisk- och skaldjursrätt
Livsmedel
Skagenröra hemlagad
Per 100 gram: 1.9 g tillgängliga kolhydrater och 0.1 g fiber, alltså 1.8 g nettokolhydrater. Energi 161 kcal, protein 12.6 g.
1.8 g
nettokolhydrater
0.1 g
fiber
12.6 g
protein
161
kcal per 100 g
Näringsprofil, vår uträkning
69 av 100
| Nettokolhydrater | 1.8 g |
|---|---|
| Fiberns andel av kolhydraterna | 5 % |
| Sockrets andel av kolhydraterna | 36.8 % |
| Proteinets andel av energin | 31.7 % |
| Mättat fetts andel av fettet | 15.5 % |
Formeln: så räknar vi.
Mot resten av databasen
| Livsmedel med högre nettokolhydrathalt | 1 825 av 2 538 |
|---|---|
| Medianen i databasen | 6.7 g netto |
| Plats i Fisk- och skaldjursrätt | 37 av 71 efter näringsprofil |
| Lägre nettokolhydrathalt i samma grupp | 16 av 70 |
Näringsvärden
| Energi | 161 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater, tillgängliga | 1.9 g |
| varav sockerarter | 0.7 g |
| varav fritt socker | 0 g |
| Fiber | 0.1 g |
| Nettokolhydrater, uträknat | 1.8 g |
| Protein | 12.6 g |
| Fett | 11.6 g |
| varav mättat | 1.8 g |
| Fullkorn | 0 g |
| Magnesium | 27 mg |
| Zink | 1 mg |
| Järn | 0.4 mg |
| Kalcium | 45 mg |
| Kalium | 124 mg |
| D-vitamin | 0.7 µg |
| Omega 3 som EPA och DHA | 0.2 g |
| Salt | 1.6 g |
Vad en portion ger
Skagenröra hemlagad, 150 gram: 2.7 g nettokolhydrater, 242 kcal och 18.9 g protein. Nettot är 2 procent av ett dagstak på 110 g.
| Portion | Energi | Nettokolhydrater | Fiber | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 50 g | 81 kcal | 0.9 g | 0.1 g | 6.3 g | 5.8 g |
| 100 g | 161 kcal | 1.8 g | 0.1 g | 12.6 g | 11.6 g |
| 150 g | 242 kcal | 2.7 g | 0.2 g | 18.9 g | 17.4 g |
| 200 g | 322 kcal | 3.6 g | 0.2 g | 25.2 g | 23.2 g |
Livsmedel som ligger närmast i nettokolhydrathalt
| Livsmedel | Grupp | Netto | Skillnad mot Skagenröra hemlagad | Profil |
|---|---|---|---|---|
| Älg stek ugnsstekt el. grillad | Rött kött | 1.8 g | 0 g skillnad | 74 |
| Böcklinglåda m. äggstanning | Fisk- och skaldjursrätt | 1.8 g | 0 g skillnad | 60 |
| Ren lever rå | Innanmat och inälvsmat | 1.8 g | 0 g skillnad | 74 |
| Purjolök stekt el. wokad | Grönsaker och svamp | 1.8 g | 0 g skillnad | 64 |
| Matfettsblandning fett 40% berikad typ Bregott mindre | Margarin och blandade fetter | 1.8 g | 0 g skillnad | 44 |
Andra i gruppen Fisk- och skaldjursrätt
Gruppen har 71 livsmedel i databasen. Medianen där är 4.3 g nettokolhydrater per 100 gram, mot 6.7 g i databasen som helhet. Lägst i gruppen ligger Ål inkokt hemlagad på 0 g och högst Räka friterad på 27.6 g, alltså 27.6 g mellan ytterkanterna. Skagenröra hemlagad ligger 2.5 g under gruppens median.
Ål inkokt hemlagad, Regnbågslax inkokt m. salt, Gädda kokt m. salt, Hälleflundra kokt m. salt, Kolja kokt m. salt, Saltsill kokt, Fisk varmrökt, Skaldjurspaté, Fisk mager m. fänkål tomat crème fraiche ångkokt, Sallad m. räkor sparris tomat champinjoner ägg, Kräftströmming, Lax kokt m. salt, Fisksoppa bouillabaisse, Västkustsallad m. musslor räkor champinjon hemlagad.
Källa: Livsmedelsverkets näringsdatabas, per 100 gram ätlig del. Uträkningarna står på så räknar vi. Allmän information, inte kostbehandling.