Pepparkaka

Name: Pepparkaka, näringsvärden per 100 gram
Creator: Livsmedelsverket

Per 100 gram: 72.1 g tillgängliga kolhydrater och 2.2 g fiber, alltså 69.9 g nettokolhydrater. Energi 453 kcal, protein 4.9 g.

69.9 g

nettokolhydrater

2.2 g

fiber

4.9 g

protein

453

kcal per 100 g

Näringsprofil, vår uträkning

14 av 100

Nettokolhydrater	69.9 g
Fiberns andel av kolhydraterna	3 %
Sockrets andel av kolhydraterna	45.9 %
Proteinets andel av energin	4.4 %
Mättat fetts andel av fettet	37.7 %

Formeln: så räknar vi.

Mot resten av databasen

Livsmedel med högre nettokolhydrathalt	75 av 2 538
Medianen i databasen	6.7 g netto
Plats i Bageriprodukter, söta och/eller feta	59 av 92 efter näringsprofil
Lägre nettokolhydrathalt i samma grupp	85 av 91

Näringsvärden

Per 100 gram, post 1624 i Livsmedelsverkets databas, version 2026-06-29.
Energi	453 kcal
Kolhydrater, tillgängliga	72.1 g
varav sockerarter	33.1 g
varav fritt socker	33 g
Fiber	2.2 g
Nettokolhydrater, uträknat	69.9 g
Protein	4.9 g
Fett	15.4 g
varav mättat	5.8 g
Fullkorn	0 g
Magnesium	17 mg
Zink	0.4 mg
Järn	0.9 mg
Kalcium	20 mg
Kalium	150 mg
D-vitamin	0 µg
Omega 3 som EPA och DHA	0 g
Salt	1.6 g

Vad en portion ger

Pepparkaka, 150 gram: 104.9 g nettokolhydrater, 680 kcal och 7.4 g protein. Nettot är 95 procent av ett dagstak på 110 g.

Portion	Energi	Nettokolhydrater	Fiber	Protein	Fett
50 g	227 kcal	35 g	1.1 g	2.5 g	7.7 g
100 g	453 kcal	69.9 g	2.2 g	4.9 g	15.4 g
150 g	680 kcal	104.9 g	3.3 g	7.4 g	23.1 g
200 g	906 kcal	139.8 g	4.4 g	9.8 g	30.8 g

Livsmedel som ligger närmast i nettokolhydrathalt

Livsmedel	Grupp	Netto	Skillnad mot Pepparkaka	Profil
Kex mördegskex	Bageriprodukter, söta och/eller feta	70 g	0.1 g högre	17
Kex m. syltfyllning	Bageriprodukter, söta och/eller feta	69.5 g	0.4 g lägre	8
Spettekaka	Konfekt och annan sockerprodukt dvs ej choklad	70.4 g	0.5 g högre	8
Mannagryn	Ris eller annat spannmål	69.3 g	0.6 g lägre	28
Mjuk chokladmaräng m. kola mjölkchokladöverdrag	Choklad eller chokladprodukt	69.2 g	0.7 g lägre	3

Alternativ med lägre nettokolhydrathalt

I gruppen Bageriprodukter, söta och/eller feta finns 83 livsmedel med minst 3 g lägre nettokolhydrathalt än Pepparkaka. Här är de med högst näringsprofil.

Livsmedel	Netto per 100 g	Skillnad	Profil
Petit-choux u. fyllning	16.8 g	53.1 g lägre	54
Gräddtårta m. jordgubb banan hemlagad	19.8 g	50.1 g lägre	37
Mjuk kaka nötkaka	22.4 g	47.5 g lägre	36
Deg smördeg frysvara	30.4 g	39.5 g lägre	35
Bröd vitt croissant gräddad kylvara frysvara el. butiksbakad	31.1 g	38.8 g lägre	35
Semla vetebulle fylld m. mandelmassa vispad grädde hemlagad	34.7 g	35.2 g lägre	33
Vetebröd osötat	41.8 g	28.1 g lägre	33
Munk friterad m. socker typ somalisk bur saliid	40.9 g	29 g lägre	31

Se hela listan för Pepparkaka

Andra i gruppen Bageriprodukter, söta och/eller feta

Gruppen har 92 livsmedel i databasen. Medianen där är 48.1 g nettokolhydrater per 100 gram, mot 6.7 g i databasen som helhet. Lägst i gruppen ligger Petit-choux u. fyllning på 16.8 g och högst Glasstrut våffla ofylld på 78.2 g, alltså 61.4 g mellan ytterkanterna. Pepparkaka ligger 21.8 g över gruppens median.

Petit-choux u. fyllning, Gräddtårta m. jordgubb banan hemlagad, Mjuk kaka nötkaka, Gräddtårta, Bärtårta m. grädde vaniljkräm sylt gele, Deg smördeg frysvara, Bröd vitt croissant gräddad kylvara frysvara el. butiksbakad, Rabarberpaj, Frukttårta m. hallonsylt vaniljkräm mandelmassa frukt gele, Blåbärspaj, Semla vetebulle fylld m. mandelmassa vispad grädde hemlagad, Prinsesstårta m. grädde vaniljkräm hallonsylt marsipan, Napoleonbakelse m. grädde vaniljkräm hallonsylt glasyr, Äppelkaka hembakad typ Fyriskaka.

Källa: Livsmedelsverkets näringsdatabas, per 100 gram ätlig del. Uträkningarna står på så räknar vi. Allmän information, inte kostbehandling.