Livsmedel
Bearnaisesås hemlagad
Per 100 gram: 1.4 g tillgängliga kolhydrater och 0.1 g fiber, alltså 1.3 g nettokolhydrater. Energi 511 kcal, protein 2.7 g.
1.3 g
nettokolhydrater
0.1 g
fiber
2.7 g
protein
511
kcal per 100 g
Näringsprofil, vår uträkning
58 av 100
| Nettokolhydrater | 1.3 g |
|---|---|
| Fiberns andel av kolhydraterna | 6.7 % |
| Sockrets andel av kolhydraterna | 21.4 % |
| Proteinets andel av energin | 2.1 % |
| Mättat fetts andel av fettet | 11.3 % |
Formeln: så räknar vi.
Mot resten av databasen
| Livsmedel med högre nettokolhydrathalt | 1 889 av 2 538 |
|---|---|
| Medianen i databasen | 6.7 g netto |
| Plats i Sås i maträtt | 14 av 81 efter näringsprofil |
| Lägre nettokolhydrathalt i samma grupp | 6 av 80 |
Näringsvärden
| Energi | 511 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater, tillgängliga | 1.4 g |
| varav sockerarter | 0.3 g |
| varav fritt socker | 0 g |
| Fiber | 0.1 g |
| Nettokolhydrater, uträknat | 1.3 g |
| Protein | 2.7 g |
| Fett | 55.9 g |
| varav mättat | 6.3 g |
| Fullkorn | 0 g |
| Magnesium | 4 mg |
| Zink | 0.6 mg |
| Järn | 0.9 mg |
| Kalcium | 20 mg |
| Kalium | 32 mg |
| D-vitamin | 3.17 µg |
| Omega 3 som EPA och DHA | 0 g |
| Salt | 0.6 g |
Vad en portion ger
Bearnaisesås hemlagad, 150 gram: 2 g nettokolhydrater, 767 kcal och 4.1 g protein. Nettot är 2 procent av ett dagstak på 110 g.
| Portion | Energi | Nettokolhydrater | Fiber | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 50 g | 256 kcal | 0.7 g | 0.1 g | 1.4 g | 28 g |
| 100 g | 511 kcal | 1.3 g | 0.1 g | 2.7 g | 55.9 g |
| 150 g | 767 kcal | 2 g | 0.2 g | 4.1 g | 83.9 g |
| 200 g | 1022 kcal | 2.6 g | 0.2 g | 5.4 g | 111.8 g |
Livsmedel som ligger närmast i nettokolhydrathalt
| Livsmedel | Grupp | Netto | Skillnad mot Bearnaisesås hemlagad | Profil |
|---|---|---|---|---|
| Pepparrot | Grönsaker och svamp | 1.3 g | 0 g skillnad | 76 |
| Rotselleri | Grönsaker och svamp | 1.3 g | 0 g skillnad | 75 |
| Tomat | Grönsaker och svamp | 1.3 g | 0 g skillnad | 65 |
| Lax odlad Norge fjordlax rå frysvara | Fisk | 1.2 g | 0.1 g lägre | 74 |
| Lasagne m. zucchini aubergine nötfärs | Kötträtt | 1.2 g | 0.1 g lägre | 72 |
Andra i gruppen Sås i maträtt
Gruppen har 81 livsmedel i databasen. Medianen där är 5.9 g nettokolhydrater per 100 gram, mot 6.7 g i databasen som helhet. Lägst i gruppen ligger Sky på 0 g och högst Senapskräm på 13.4 g, alltså 13.4 g mellan ytterkanterna. Bearnaisesås hemlagad ligger 4.6 g under gruppens median.
Sky, Guacamole, Hollandaisesås hemlagad, Broccolisås, Remouladsås, Aioli, Bearnaisesås hemlagad, Pastasås m. kyckling paprika, Carbonara pastasås, Pastasås m. basilika, Sesamsås m. grädde, Tomatsås m. grädde, Champinjonsås hemlagad, Tomatsås italiensk.
Källa: Livsmedelsverkets näringsdatabas, per 100 gram ätlig del. Uträkningarna står på så räknar vi. Allmän information, inte kostbehandling.