Livsmedel / Fisk- och skaldjursrätt
Livsmedel
Gryta fisk skaldjur m. grädde/crème fraiche
Per 100 gram: 2.2 g tillgängliga kolhydrater och 0.7 g fiber, alltså 1.5 g nettokolhydrater. Energi 107 kcal, protein 11.7 g.
1.5 g
nettokolhydrater
0.7 g
fiber
11.7 g
protein
107
kcal per 100 g
Näringsprofil, vår uträkning
72 av 100
| Nettokolhydrater | 1.5 g |
|---|---|
| Fiberns andel av kolhydraterna | 24.1 % |
| Sockrets andel av kolhydraterna | 68.2 % |
| Proteinets andel av energin | 44.4 % |
| Mättat fetts andel av fettet | 22.6 % |
Formeln: så räknar vi.
Mot resten av databasen
| Livsmedel med högre nettokolhydrathalt | 1 859 av 2 538 |
|---|---|
| Medianen i databasen | 6.7 g netto |
| Plats i Fisk- och skaldjursrätt | 30 av 71 efter näringsprofil |
| Lägre nettokolhydrathalt i samma grupp | 15 av 70 |
Näringsvärden
| Energi | 107 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater, tillgängliga | 2.2 g |
| varav sockerarter | 1.5 g |
| varav fritt socker | 0 g |
| Fiber | 0.7 g |
| Nettokolhydrater, uträknat | 1.5 g |
| Protein | 11.7 g |
| Fett | 5.3 g |
| varav mättat | 1.2 g |
| Fullkorn | 0 g |
| Magnesium | 26 mg |
| Zink | 0.6 mg |
| Järn | 0.9 mg |
| Kalcium | 31 mg |
| Kalium | 220 mg |
| D-vitamin | 1.51 µg |
| Omega 3 som EPA och DHA | 0.3 g |
| Salt | 0.8 g |
Vad en portion ger
Gryta fisk skaldjur m. grädde/crème fraiche, 150 gram: 2.3 g nettokolhydrater, 161 kcal och 17.5 g protein. Nettot är 2 procent av ett dagstak på 110 g.
| Portion | Energi | Nettokolhydrater | Fiber | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 50 g | 54 kcal | 0.8 g | 0.4 g | 5.9 g | 2.7 g |
| 100 g | 107 kcal | 1.5 g | 0.7 g | 11.7 g | 5.3 g |
| 150 g | 161 kcal | 2.3 g | 1.1 g | 17.6 g | 8 g |
| 200 g | 214 kcal | 3 g | 1.4 g | 23.4 g | 10.6 g |
Livsmedel som ligger närmast i nettokolhydrathalt
| Livsmedel | Grupp | Netto | Skillnad mot Gryta fisk skaldjur m. grädde/crème fraiche | Profil |
|---|---|---|---|---|
| Matlagningsbas fett ca 5% | Mejeriprodukter | 1.5 g | 0 g skillnad | 68 |
| Carbonara pastasås | Sås i maträtt | 1.5 g | 0 g skillnad | 57 |
| Grönsaksblandning m. ärtor bönor morot blomkål typ sommargrönsaker frysvara kokt m. salt | Grönsaksrätter | 1.5 g | 0 g skillnad | 83 |
| Älg ytterlår | Rött kött | 1.5 g | 0 g skillnad | 74 |
| Sallad m. grönsallat gurka tomat u. dressing | Grönsaker och svamp | 1.6 g | 0.1 g högre | 64 |
Andra i gruppen Fisk- och skaldjursrätt
Gruppen har 71 livsmedel i databasen. Medianen där är 4.3 g nettokolhydrater per 100 gram, mot 6.7 g i databasen som helhet. Lägst i gruppen ligger Ål inkokt hemlagad på 0 g och högst Räka friterad på 27.6 g, alltså 27.6 g mellan ytterkanterna. Gryta fisk skaldjur m. grädde/crème fraiche ligger 2.8 g under gruppens median.
Ål inkokt hemlagad, Regnbågslax inkokt m. salt, Gädda kokt m. salt, Hälleflundra kokt m. salt, Kolja kokt m. salt, Saltsill kokt, Fisk varmrökt, Skaldjurspaté, Fisk mager m. fänkål tomat crème fraiche ångkokt, Sallad m. räkor sparris tomat champinjoner ägg, Kräftströmming, Lax kokt m. salt, Fisksoppa bouillabaisse, Västkustsallad m. musslor räkor champinjon hemlagad.
Källa: Livsmedelsverkets näringsdatabas, per 100 gram ätlig del. Uträkningarna står på så räknar vi. Allmän information, inte kostbehandling.