Livsmedel
Älg ytterlår
Per 100 gram: 1.5 g tillgängliga kolhydrater och 0 g fiber, alltså 1.5 g nettokolhydrater. Energi 108 kcal, protein 22.1 g.
1.5 g
nettokolhydrater
0 g
fiber
22.1 g
protein
108
kcal per 100 g
Näringsprofil, vår uträkning
74 av 100
| Nettokolhydrater | 1.5 g |
|---|---|
| Fiberns andel av kolhydraterna | 0 % |
| Sockrets andel av kolhydraterna | 0 % |
| Proteinets andel av energin | 83.5 % |
| Mättat fetts andel av fettet | 30.8 % |
Formeln: så räknar vi.
Mot resten av databasen
| Livsmedel med högre nettokolhydrathalt | 1 859 av 2 538 |
|---|---|
| Medianen i databasen | 6.7 g netto |
| Plats i Rött kött | 116 av 149 efter näringsprofil |
| Lägre nettokolhydrathalt i samma grupp | 137 av 148 |
Näringsvärden
| Energi | 108 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater, tillgängliga | 1.5 g |
| varav sockerarter | 0 g |
| varav fritt socker | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Nettokolhydrater, uträknat | 1.5 g |
| Protein | 22.1 g |
| Fett | 1.3 g |
| varav mättat | 0.4 g |
| Fullkorn | 0 g |
| Magnesium | 22 mg |
| Zink | 4.5 mg |
| Järn | 3.1 mg |
| Kalcium | 4 mg |
| Kalium | 362 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| Omega 3 som EPA och DHA | 0 g |
| Salt | 0.1 g |
Vad en portion ger
Älg ytterlår, 150 gram: 2.3 g nettokolhydrater, 162 kcal och 33.2 g protein. Nettot är 2 procent av ett dagstak på 110 g.
| Portion | Energi | Nettokolhydrater | Fiber | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 50 g | 54 kcal | 0.8 g | 0 g | 11.1 g | 0.7 g |
| 100 g | 108 kcal | 1.5 g | 0 g | 22.1 g | 1.3 g |
| 150 g | 162 kcal | 2.3 g | 0 g | 33.2 g | 2 g |
| 200 g | 216 kcal | 3 g | 0 g | 44.2 g | 2.6 g |
Livsmedel som ligger närmast i nettokolhydrathalt
| Livsmedel | Grupp | Netto | Skillnad mot Älg ytterlår | Profil |
|---|---|---|---|---|
| Carbonara pastasås | Sås i maträtt | 1.5 g | 0 g skillnad | 57 |
| Grönsaksblandning m. ärtor bönor morot blomkål typ sommargrönsaker frysvara kokt m. salt | Grönsaksrätter | 1.5 g | 0 g skillnad | 83 |
| Gryta fisk skaldjur m. grädde/crème fraiche | Fisk- och skaldjursrätt | 1.5 g | 0 g skillnad | 72 |
| Sallad m. grönsallat gurka tomat u. dressing | Grönsaker och svamp | 1.6 g | 0.1 g högre | 64 |
| Kycklingsallad m. ananas paprika vitlöksdressing | Färdigsallad | 1.6 g | 0.1 g högre | 74 |
Andra i gruppen Rött kött
Gruppen har 149 livsmedel i databasen. Medianen där är 0 g nettokolhydrater per 100 gram, mot 6.7 g i databasen som helhet. Lägst i gruppen ligger Lamm bog rå på 0 g och högst Kebabkött frysvara på 6.2 g, alltså 6.2 g mellan ytterkanterna. Älg ytterlår ligger 1.5 g över gruppens median.
Lamm bog rå, Lamm kotlett rå, Lamm lägg rå, Lamm rygg el. hals rå, Lamm stek rå, Lamm färs rå fett 20%, Lamm tunnbringa rå, Lamm kotlett rå fett bortskuret, Hare kött rå, Hjort dovhjort bog rå, Hjort dovhjort stek rå, Hjort ryggbiff rå, Häst kött rå, Kalv bog rå.
Källa: Livsmedelsverkets näringsdatabas, per 100 gram ätlig del. Uträkningarna står på så räknar vi. Allmän information, inte kostbehandling.