Kycklinggryta med paprika
35 min, 593 kcal, 44.2 g protein, 35.3 g netto
Fylld paprika med kikärtor
Ugnen tar hand om det mesta här, medan paprikan mjukas och fylls med en het smak av spiskummin och paprikapulver.
- 40 mintid
- 6ingredienser
- 618kcal per portion
Till receptetRäkna om mot dina tal
vegetarisktmatlada
Näringsvärde per portion
618
kcal per portion
33.7 g
nettokolhydrater
26.1 g
protein
25.5 g
fiber
Kolhydrater 36 %
NNR 45 till 60 E%
Protein 20 %
NNR 10 till 20 E%
Fett 44 %
NNR 25 till 40 E%
Så fördelar sig portionens energi. Klamrarna är NNR2023:s intervall.
Ingredienser
Portioner
- 5 röda paprikor800 gtvå halvor
- 560 g Kokta kikärtor
- ca 220 g Bulgur, torrblir 560 g kokt
- 180 g Salladsost
- 21 körsbärstomater320 g
- 3 msk Olivolja40 g
Smaksättning
- 2 tsk spiskummin
- 2 tsk paprikapulver
- salt, efter smak
- svartpeppar, efter smak
Smaksättningen räknas inte in i näringsvärdet. Där en ingrediens tillagas står den ungefärliga råvikten först och den tillagade vikten under; näringsvärdet gäller den tillagade.
Gör så här
Om rätten
Kikärtorna står för det mesta av proteinet i rätten, och bulgurn ger kolhydraterna, matig utan att kännas tung. Salladsosten smälter ovanpå de sista minuterna och ger en salt, len yta som binder ihop fyllningen. Rätten står gärna kvar i kylen till nästa dag och smakar lika bra kall som varm, vilket gör den enkel att ta med i en låda. Bulgurn går att byta mot ett annat spannmål om du vill variera veckans middagar.
Bra att veta
- Fyllda paprikor smakar lika bra kalla och passar fint i matlådan dagen efter.
- Byt bulgurn mot ris eller quinoa om du vill variera kolhydraten.
- Mozzarella eller hårdost kan ersätta salladsosten, mozzarellan smälter och drar sig mer i ugnen.
Vad bär vad i portionen
Varje ingrediens med sina egna tal för en portion. Strecket under talet visar hur stor del av portionens energi, nettokolhydrater och protein den står för. Följer bytena du gjort i ingredienslistan.
| Livsmedel, en portion | Mängd | Energi | Netto | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Paprika röd | 200 g | 44 kcal 7 % | 6.4 g 19 % | 1 g 4 % |
| Kikärtor torkade kokta m. salt | 140 g | 186 kcal 30 % | 0.4 g 1 % | 11.3 g 43 % |
| Bulgur kokt u. salt fullkorn | 140 g | 158 kcal 26 % | 23.7 g 70 % | 5.7 g 22 % |
| Salladsost fett 22% | 45 g | 122 kcal 20 % | 0.9 g 3 % | 7.5 g 29 % |
| Tomat körsbärstomat röd | 80 g | 20 kcal 3 % | 2.3 g 7 % | 0.6 g 2 % |
| Olivolja | 10 g | 88 kcal 14 % | 0 g 0 % | 0 g 0 % |
| Hela portionen | 615 g | 618 kcal | 33.7 g | 26.1 g |
Vardagsversionen
Så här ställer sig receptet mot tacos med nötfärs, den rätt många väljer i stället. Båda är räknade ur samma databas på en portion.
| Mått, en portion | Som receptet | Tacos med nötfärs | Skillnad |
|---|---|---|---|
| Energi | 618 kcal | 628 kcal | +10 kcal |
| Nettokolhydrater | 33.7 g | 23.7 g | -10 g |
| Protein | 26.1 g | 45.2 g | +19.1 g |
| Fiber | 25.5 g | 2.2 g | -23.3 g |
| Tacos med nötfärs, ingredienser | Mängd |
|---|---|
| Nöt färs stekt tacokryddad hemlagad kryddning | 150 g |
| Tacoskal | 40 g |
| Ost hårdost fett 10% | 30 g |
Det är en vanlig vardagsmiddag med köttfärs och tacoskal i stället för en fylld paprika med kikärtor.
Båda är räknade på samma sätt ur samma databas. Skillnaden är rättens, inte ett omdöme om vad du bör äta.
Räkna om receptet mot dina tal
Motorn skalar portionerna mot ett energimål och byter ingredienser mot de alternativ receptet självt tillåter, tills måltiden ligger under kolhydrattaket och över proteingolvet. Den väljer aldrig fritt ur databasen: bytena står i receptet, så att rätten går att laga efteråt. Som middag bär den 30 procent av dagens energi.
684
kcal
målet är 687 per portion
44.7 g
nettokolhydrater
taket är 85.8 g
31.3 g
protein
25.2 till 34.5 g
30.1 g
fiber
måltidens del av dagens fiber, minst 8.7 g
Nettokolhydrater
Målintervall 77.1 till 85.8 g. Måltiden ligger under det, på 44.7 g.
Protein
Målintervall 25.2 till 34.5 g. Måltiden ligger inom det.
Fett
Målintervall 19.2 till 30.6 g. Måltiden ligger inom det.
Målintervallet för kolhydrater är nivån du valt. Proteinets går från din egen lägsta mängd upp till NNR2023:s övre gräns. Fettets är NNR2023:s eget. Fettet är det som blir kvar när de två andra är satta, så det styrs inte. Vid nivån Mindre kolhydrater hamnar det med nödvändighet över NNR:s intervall.
Uträknat som middag, alltså 30 procent av dagens energi. Avvikelsen mot energimålet är -0.4 procent.
| Ingrediens | Mängd | Energi | Netto | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Paprika röd två halvor |
200 g | 44 kcal | 6.4 g | 1 g |
| Kikärtor torkade kokta m. salt | 160 g | 213 kcal | 0.5 g | 13 g |
| Bulgur kokt u. salt fullkorn | 210 g | 237 kcal | 35.5 g | 8.6 g |
| Salladsost fett 22% | 50 g | 136 kcal | 1.1 g | 8.4 g |
| Tomat körsbärstomat röd | 40 g | 10 kcal | 1.2 g | 0.3 g |
| Olivolja | 5 g | 44 kcal | 0 g | 0 g |
Smaksättning som inte räknas in i talen: spiskummin, paprikapulver, salt, svartpeppar.
Vet du inte ditt dagsmål räknar kalkylatorn fram det ur din ålder, längd, vikt, aktivitetsnivå och ditt mål. Uträkningarna står på så räknar vi.
Det här gör Plus med receptet
Med ett konto räknas receptet mot ditt eget dagsmål utan att du skriver in något, och du slipper fylla i det på nytt varje gång. I Plus räknas det dessutom mot den vikt du senast loggade på profilen, hoppar över det du har angett att du inte äter, och receptet går att lägga in i din sjudagarsplan i stället för den måltid som ligger där.
Ditt konto räknar redan receptet mot ditt eget dagsmål. I Plus räknas det dessutom mot den vikt du senast loggade på profilen, hoppar över det du har angett att du inte äter, och receptet går att lägga in i din sjudagarsplan i stället för den måltid som ligger där.
Skapa gratiskontoUppgradera kontotPlus kostar 129 kr per månad.
Fler recept för middag
De som ligger närmast i nettokolhydrater per portion. Alla finns på middag.
Torsk med blomkålsmos
30 min, 566 kcal, 61.2 g protein, 32 g netto
Laxbiffar med grönkål
35 min, 836 kcal, 54.9 g protein, 35.5 g netto
Så är receptet räknat: varje ingrediens är en post i Livsmedelsverkets näringsdatabas, och näringsvärdet per 100 gram ätlig del är skalat med portionens gramtal. Där receptet förutsätter tillagad råvara pekar ingrediensen på den tillagade posten, för det är den formen som hamnar på tallriken. Hela metoden står på så räknar vi. Allmän information om mat, inte kostbehandling. Receptet säger ingenting om din diagnos. Har du en annan sjukdom, äter läkemedel eller är gravid, stäm av med din vårdkontakt innan du lägger om kosten.