Laxbiffar med grönkål
35 min, 836 kcal, 54.9 g protein, 35.5 g netto
Kycklinggryta med paprika
Kycklingbitarna bryns runt om innan lök och paprika får fräsa med, så botten i grytan hinner bygga smak innan tomaterna och buljongen hälls på.
- 35 mintid
- 6ingredienser
- 593kcal per portion
Till receptetRäkna om mot dina tal
matladautan gluten
Näringsvärde per portion
593
kcal per portion
35.3 g
nettokolhydrater
44.2 g
protein
15.1 g
fiber
Kolhydrater 32 %
NNR 45 till 60 E%
Protein 33 %
NNR 10 till 20 E%
Fett 35 %
NNR 25 till 40 E%
Så fördelar sig portionens energi. Klamrarna är NNR2023:s intervall.
Ingredienser
Portioner
- ca 800 g Kycklingfilé, råblir 600 g stekt
- 3 röda paprikor480 g
- 520 g Krossade tomater
- 2 gula lökar200 g
- ca 250 g Röd quinoa, torrblir 680 g kokt
- 3 ½ msk Rapsolja50 g
Smaksättning
- 1 ½ msk paprikapulver
- 2 tsk oregano
- 2 buljongtärningar, kyckling
- salt och peppar, efter smak
Smaksättningen räknas inte in i näringsvärdet. Där en ingrediens tillagas står den ungefärliga råvikten först och den tillagade vikten under; näringsvärdet gäller den tillagade.
Gör så här
Om rätten
Kycklingen svarar för proteinet, medan quinoan grytan serveras på ger kolhydraterna. Paprikapulver och oregano ger grytan en rödbrun ton och en mild sötma från paprikan som mjuknat i sjudningen. Den blir godare om den får sjuda i lugn takt i stället för på hög värme. Quinoan går att byta mot bulgur om du redan har det i skafferiet.
Bra att veta
- Grytan går fint att frysa in i portionsboxar, tina den i kylen över natten innan den värms upp igen.
- Quinoan går att byta mot bulgur eller potatis om du redan har det i skafferiet.
- Ge grytan de fulla tjugo minuterna på svag värme, den blir godare av att sjuda i lugn takt.
Vad bär vad i portionen
Varje ingrediens med sina egna tal för en portion. Strecket under talet visar hur stor del av portionens energi, nettokolhydrater och protein den står för. Följer bytena du gjort i ingredienslistan.
| Livsmedel, en portion | Mängd | Energi | Netto | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Kyckling bröstfilé färsk stekt u. skinn | 150 g | 174 kcal 29 % | 0 g 0 % | 34.5 g 78 % |
| Paprika röd | 120 g | 26 kcal 4 % | 3.8 g 11 % | 0.6 g 1 % |
| Tomat krossad konserv. m. lag | 130 g | 29 kcal 5 % | 3.3 g 9 % | 1 g 2 % |
| Lök gul | 50 g | 20 kcal 3 % | 2.7 g 8 % | 0.6 g 1 % |
| Mjölmålla quinoa röd kokt m. salt | 170 g | 238 kcal 40 % | 25.5 g 72 % | 7.5 g 17 % |
| Rapsolja | 12 g | 106 kcal 18 % | 0 g 0 % | 0 g 0 % |
| Hela portionen | 632 g | 593 kcal | 35.3 g | 44.2 g |
Vardagsversionen
Så här ställer sig receptet mot tacos, den rätt många väljer i stället. Båda är räknade ur samma databas på en portion.
| Mått, en portion | Som receptet | Tacos | Skillnad |
|---|---|---|---|
| Energi | 593 kcal | 644 kcal | +51 kcal |
| Nettokolhydrater | 35.3 g | 37.4 g | +2.1 g |
| Protein | 44.2 g | 34 g | -10.2 g |
| Fiber | 15.1 g | 3.8 g | -11.3 g |
| Tacos, ingredienser | Mängd |
|---|---|
| Tacoskal | 60 g |
| Köttfärs stekt tacokryddad | 130 g |
| Ost hårdost fett 17% | 25 g |
| Tomatsalsa kall | 40 g |
Det är den fredagsmiddag många lagar i stället för en gryta som får sjuda länge.
Båda är räknade på samma sätt ur samma databas. Skillnaden är rättens, inte ett omdöme om vad du bör äta.
Räkna om receptet mot dina tal
Motorn skalar portionerna mot ett energimål och byter ingredienser mot de alternativ receptet självt tillåter, tills måltiden ligger under kolhydrattaket och över proteingolvet. Den väljer aldrig fritt ur databasen: bytena står i receptet, så att rätten går att laga efteråt. Som middag bär den 30 procent av dagens energi.
705
kcal
målet är 687 per portion
55.9 g
nettokolhydrater
taket är 85.8 g
36.8 g
protein
25.2 till 34.5 g
24.6 g
fiber
måltidens del av dagens fiber, minst 8.7 g
Nettokolhydrater
Målintervall 77.1 till 85.8 g. Måltiden ligger under det, på 55.9 g.
Protein
Målintervall 25.2 till 34.5 g. Måltiden ligger över det, på 36.8 g.
Fett
Målintervall 19.2 till 30.6 g. Måltiden ligger inom det.
Målintervallet för kolhydrater är nivån du valt. Proteinets går från din egen lägsta mängd upp till NNR2023:s övre gräns. Fettets är NNR2023:s eget. Fettet är det som blir kvar när de två andra är satta, så det styrs inte. Vid nivån Mindre kolhydrater hamnar det med nödvändighet över NNR:s intervall.
Uträknat som middag, alltså 30 procent av dagens energi. Avvikelsen mot energimålet är +2.6 procent.
Måltiden ligger över NNR2023:s övre gräns för protein, 34.5 g, även efter de byten receptet tillåter.
| Ingrediens | Mängd | Energi | Netto | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Kyckling bröstfilé färsk stekt u. skinn | 90 g | 104 kcal | 0 g | 20.7 g |
| Paprika röd | 60 g | 13 kcal | 1.9 g | 0.3 g |
| Tomat krossad konserv. m. lag | 65 g | 14 kcal | 1.6 g | 0.5 g |
| Lök gul | 25 g | 10 kcal | 1.4 g | 0.3 g |
| Mjölmålla quinoa röd kokt m. salt | 340 g | 476 kcal | 51 g | 15 g |
| Rapsolja | 10 g | 88 kcal | 0 g | 0 g |
Smaksättning som inte räknas in i talen: paprikapulver, oregano, buljongtärning, kyckling, salt och peppar.
Vet du inte ditt dagsmål räknar kalkylatorn fram det ur din ålder, längd, vikt, aktivitetsnivå och ditt mål. Uträkningarna står på så räknar vi.
Det här gör Plus med receptet
Med ett konto räknas receptet mot ditt eget dagsmål utan att du skriver in något, och du slipper fylla i det på nytt varje gång. I Plus räknas det dessutom mot den vikt du senast loggade på profilen, hoppar över det du har angett att du inte äter, och receptet går att lägga in i din sjudagarsplan i stället för den måltid som ligger där.
Ditt konto räknar redan receptet mot ditt eget dagsmål. I Plus räknas det dessutom mot den vikt du senast loggade på profilen, hoppar över det du har angett att du inte äter, och receptet går att lägga in i din sjudagarsplan i stället för den måltid som ligger där.
Skapa gratiskontoUppgradera kontotPlus kostar 129 kr per månad.
Fler recept för middag
De som ligger närmast i nettokolhydrater per portion. Alla finns på middag.
Fiskgratäng med broccoli
40 min, 619 kcal, 78.4 g protein, 36.2 g netto
Kycklingfilé med ugnsgrönsaker
35 min, 534 kcal, 41.7 g protein, 36.3 g netto
Så är receptet räknat: varje ingrediens är en post i Livsmedelsverkets näringsdatabas, och näringsvärdet per 100 gram ätlig del är skalat med portionens gramtal. Där receptet förutsätter tillagad råvara pekar ingrediensen på den tillagade posten, för det är den formen som hamnar på tallriken. Hela metoden står på så räknar vi. Allmän information om mat, inte kostbehandling. Receptet säger ingenting om din diagnos. Har du en annan sjukdom, äter läkemedel eller är gravid, stäm av med din vårdkontakt innan du lägger om kosten.