Bönsallad med salladsost
20 min, 630 kcal, 27.8 g protein, 39.7 g netto
Linssoppa med rotfrukter
Löken och rotfrukterna fräses mjuka innan buljongen och de krossade tomaterna hälls på, så botten i grytan får tid att bygga smak.
- 35 mintid
- 7ingredienser
- 463kcal per portion
Till receptetRäkna om mot dina tal
vegetarisktmatladautan gluten
Näringsvärde per portion
463
kcal per portion
37.7 g
nettokolhydrater
20.7 g
protein
20.9 g
fiber
Kolhydrater 51 %
NNR 45 till 60 E%
Protein 22 %
NNR 10 till 20 E%
Fett 27 %
NNR 25 till 40 E%
Så fördelar sig portionens energi. Klamrarna är NNR2023:s intervall.
Ingredienser
Portioner
- ca 270 g Röda linser, torrblir 600 g kokt
- 5 morötter320 g
- 2 gula lökar200 g
- 480 g Krossade tomater
- 3 msk Rapsolja40 g
- 20 g Persilja
- 520 g Potatis
Smaksättning
- 1 buljongtärning, grönsaks
- 2 tsk spiskummin, malen
- salt, efter smak
- svartpeppar, efter smak
Smaksättningen räknas inte in i näringsvärdet. Där en ingrediens tillagas står den ungefärliga råvikten först och den tillagade vikten under; näringsvärdet gäller den tillagade.
Gör så här
Om rätten
Det är linserna, som rörs ner sist, som står för proteinet i soppan, medan potatisen som kokas med rotfrukterna ger kolhydraterna. Spiskumminet ger en varm, lite jordig smak åt hela grytan. Den blir godare om den får stå en stund innan den äts, och den fryser fint i portioner. Rotfrukten går att byta mot en annan sort beroende på vad som finns i grönsakslådan.
Bra att veta
- Fryser bra i portionsförpackningar och håller sig i frysen i flera månader.
- Smaken blir rundare om soppan får stå och dra en stund, gärna ätas dagen efter.
- Byt moroten mot palsternacka eller rotselleri för en annan smak i grytan.
Vad bär vad i portionen
Varje ingrediens med sina egna tal för en portion. Strecket under talet visar hur stor del av portionens energi, nettokolhydrater och protein den står för. Följer bytena du gjort i ingredienslistan.
| Livsmedel, en portion | Mängd | Energi | Netto | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Röda linser torkade kokta m. salt | 150 g | 188 kcal 41 % | 8.3 g 22 % | 15.9 g 77 % |
| Morot | 80 g | 29 kcal 6 % | 3.4 g 9 % | 0.6 g 3 % |
| Lök gul | 50 g | 20 kcal 4 % | 2.7 g 7 % | 0.6 g 3 % |
| Tomat krossad konserv. m. lag | 120 g | 26 kcal 6 % | 3 g 8 % | 1 g 5 % |
| Rapsolja | 10 g | 88 kcal 19 % | 0 g 0 % | 0 g 0 % |
| Persilja blad | 5 g | 4 kcal 1 % | 0.3 g 1 % | 0.3 g 1 % |
| Potatis kokt m. salt | 130 g | 108 kcal 23 % | 20 g 53 % | 2.3 g 11 % |
| Hela portionen | 545 g | 463 kcal | 37.7 g | 20.7 g |
Vardagsversionen
Så här ställer sig receptet mot falukorv med potatismos, den rätt många väljer i stället. Båda är räknade ur samma databas på en portion.
| Mått, en portion | Som receptet | Falukorv med potatismos | Skillnad |
|---|---|---|---|
| Energi | 463 kcal | 608 kcal | +145 kcal |
| Nettokolhydrater | 37.7 g | 44.8 g | +7.1 g |
| Protein | 20.7 g | 24.7 g | +4 g |
| Fiber | 20.9 g | 3 g | -17.9 g |
| Falukorv med potatismos, ingredienser | Mängd |
|---|---|
| Korv falukorv stekt fett 19% kött 58% | 150 g |
| Potatismos hemlagad | 200 g |
| Lingonsylt | 20 g |
Det är den lunch som ofta landar på tallriken när tiden är kort, korv och mos i stället för en gryta med rotfrukter.
Båda är räknade på samma sätt ur samma databas. Skillnaden är rättens, inte ett omdöme om vad du bör äta.
Räkna om receptet mot dina tal
Motorn skalar portionerna mot ett energimål och byter ingredienser mot de alternativ receptet självt tillåter, tills måltiden ligger under kolhydrattaket och över proteingolvet. Den väljer aldrig fritt ur databasen: bytena står i receptet, så att rätten går att laga efteråt. Som lunch bär den 30 procent av dagens energi.
692
kcal
målet är 687 per portion
65.2 g
nettokolhydrater
taket är 85.8 g
31.7 g
protein
25.2 till 34.5 g
32.1 g
fiber
måltidens del av dagens fiber, minst 8.7 g
Nettokolhydrater
Målintervall 77.1 till 85.8 g. Måltiden ligger under det, på 65.2 g.
Protein
Målintervall 25.2 till 34.5 g. Måltiden ligger inom det.
Fett
Målintervall 19.2 till 30.6 g. Måltiden ligger under det, på 12.3 g.
Målintervallet för kolhydrater är nivån du valt. Proteinets går från din egen lägsta mängd upp till NNR2023:s övre gräns. Fettets är NNR2023:s eget. Fettet är det som blir kvar när de två andra är satta, så det styrs inte. Vid nivån Mindre kolhydrater hamnar det med nödvändighet över NNR:s intervall.
Uträknat som lunch, alltså 30 procent av dagens energi. Avvikelsen mot energimålet är +0.7 procent.
| Ingrediens | Mängd | Energi | Netto | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Röda linser torkade kokta m. salt | 225 g | 281 kcal | 12.4 g | 23.8 g |
| Morot | 110 g | 40 kcal | 4.6 g | 0.8 g |
| Lök gul | 70 g | 27 kcal | 3.8 g | 0.8 g |
| Tomat krossad konserv. m. lag | 165 g | 36 kcal | 4.1 g | 1.3 g |
| Rapsolja | 10 g | 88 kcal | 0 g | 0 g |
| Persilja blad | 5 g | 4 kcal | 0.3 g | 0.3 g |
| Potatis kokt m. salt | 260 g | 216 kcal | 40 g | 4.7 g |
Smaksättning som inte räknas in i talen: buljongtärning, grönsaks, spiskummin, malen, salt, svartpeppar.
Vet du inte ditt dagsmål räknar kalkylatorn fram det ur din ålder, längd, vikt, aktivitetsnivå och ditt mål. Uträkningarna står på så räknar vi.
Det här gör Plus med receptet
Med ett konto räknas receptet mot ditt eget dagsmål utan att du skriver in något, och du slipper fylla i det på nytt varje gång. I Plus räknas det dessutom mot den vikt du senast loggade på profilen, hoppar över det du har angett att du inte äter, och receptet går att lägga in i din sjudagarsplan i stället för den måltid som ligger där.
Ditt konto räknar redan receptet mot ditt eget dagsmål. I Plus räknas det dessutom mot den vikt du senast loggade på profilen, hoppar över det du har angett att du inte äter, och receptet går att lägga in i din sjudagarsplan i stället för den måltid som ligger där.
Skapa gratiskontoUppgradera kontotPlus kostar 129 kr per månad.
Fler recept för lunch
De som ligger närmast i nettokolhydrater per portion. Alla finns på lunch.
Tofuwok med broccoli och sesam
25 min, 493 kcal, 23.2 g protein, 34.8 g netto
Kalkon med kål och senapsdressing
15 min, 416 kcal, 31.4 g protein, 33.7 g netto
Så är receptet räknat: varje ingrediens är en post i Livsmedelsverkets näringsdatabas, och näringsvärdet per 100 gram ätlig del är skalat med portionens gramtal. Där receptet förutsätter tillagad råvara pekar ingrediensen på den tillagade posten, för det är den formen som hamnar på tallriken. Hela metoden står på så räknar vi. Allmän information om mat, inte kostbehandling. Receptet säger ingenting om din diagnos. Har du en annan sjukdom, äter läkemedel eller är gravid, stäm av med din vårdkontakt innan du lägger om kosten.