Knäckebröd med cottage cheese
5 min, 221 kcal, 10.2 g protein, 28.1 g netto
Kvarg med blåbär och valnöt
Kvargen är len och syrlig och gör grunden i den här skålen, klar på under fem minuter utan en enda kastrull.
- 5 mintid
- 4ingredienser
- 318kcal per portion
Till receptetRäkna om mot dina tal
vegetarisktutan tillagningsnabbtutan gluten
Näringsvärde per portion
318
kcal per portion
29.5 g
nettokolhydrater
14.6 g
protein
7.1 g
fiber
Kolhydrater 46 %
NNR 45 till 60 E%
Protein 20 %
NNR 10 till 20 E%
Fett 34 %
NNR 25 till 40 E%
Så fördelar sig portionens energi. Klamrarna är NNR2023:s intervall.
Ingredienser
Portioner
- 1 dl Kvarg90 g
- 1 ½ dl Frysta blåbär110 g
- 12 g Valnötter
- 1 dl Havregryn35 g
Smaksättning
- 1 krm malen kanel
Smaksättningen räknas inte in i näringsvärdet. Där en ingrediens tillagas står den ungefärliga råvikten först och den tillagade vikten under; näringsvärdet gäller den tillagade.
Gör så här
Om rätten
Kvargen bär proteinet, medan havregrynen som strös över sist är det som bär kolhydraterna. Blåbären ger en syrlig sötma och valnötterna ett tuggmotstånd som gör skålen mer än bara en snabb sked. En nypa kanel runt om ger helheten en varm doft. Perfekt att ställa fram på skrivbordet eller ta med i en burk om eftermiddagen känns lång.
Bra att veta
- Skålen är bäst nyrörd. Håll kvarg och topping åtskilda om du förbereder kvällen innan, annars blir havregrynen blöta.
- Byt gärna valnötterna mot cashewnötter eller pumpafrö om du har det hemma.
- Frysta blåbär går även att använda direkt ur frysen om du gillar det kallt, låt dem annars tina ett par minuter.
Vad bär vad i portionen
Varje ingrediens med sina egna tal för en portion. Strecket under talet visar hur stor del av portionens energi, nettokolhydrater och protein den står för. Följer bytena du gjort i ingredienslistan.
| Livsmedel, en portion | Mängd | Energi | Netto | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Kvarg naturell fett 0,2% | 90 g | 58 kcal 18 % | 4.7 g 16 % | 9 g 62 % |
| Blåbär frysvara | 110 g | 47 kcal 15 % | 5 g 17 % | 0.6 g 4 % |
| Valnötter | 12 g | 82 kcal 26 % | 0 g 0 % | 1.7 g 12 % |
| Havregryn fullkorn | 35 g | 131 kcal 41 % | 19.8 g 67 % | 3.3 g 23 % |
| Hela portionen | 247 g | 318 kcal | 29.5 g | 14.6 g |
Vardagsversionen
Så här ställer sig receptet mot kanelbulle och mjölk, den rätt många väljer i stället. Båda är räknade ur samma databas på en portion.
| Mått, en portion | Som receptet | Kanelbulle och mjölk | Skillnad |
|---|---|---|---|
| Energi | 318 kcal | 347 kcal | +29 kcal |
| Nettokolhydrater | 29.5 g | 39.6 g | +10.1 g |
| Protein | 14.6 g | 11.3 g | -3.3 g |
| Fiber | 7.1 g | 1.4 g | -5.7 g |
| Kanelbulle och mjölk, ingredienser | Mängd |
|---|---|
| Sött vetebröd kanelbulle hembakad | 70 g |
| Mjölk fett 3% berikad | 200 g |
Det är den söta genvägen många tar till fikat, en kanelbulle i stället för en skål med kvarg och bär.
Båda är räknade på samma sätt ur samma databas. Skillnaden är rättens, inte ett omdöme om vad du bör äta.
Räkna om receptet mot dina tal
Motorn skalar portionerna mot ett energimål och byter ingredienser mot de alternativ receptet självt tillåter, tills måltiden ligger under kolhydrattaket och över proteingolvet. Den väljer aldrig fritt ur databasen: bytena står i receptet, så att rätten går att laga efteråt. Som mellanmål bär den 15 procent av dagens energi.
339
kcal
målet är 344 per portion
38.6 g
nettokolhydrater
taket är 42.9 g
14.8 g
protein
12.6 till 17.3 g
8.3 g
fiber
måltidens del av dagens fiber, minst 4.4 g
Nettokolhydrater
Målintervall 38.6 till 42.9 g. Måltiden ligger inom det.
Protein
Målintervall 12.6 till 17.3 g. Måltiden ligger inom det.
Fett
Målintervall 9.6 till 15.3 g. Måltiden ligger under det, på 8.3 g.
Målintervallet för kolhydrater är nivån du valt. Proteinets går från din egen lägsta mängd upp till NNR2023:s övre gräns. Fettets är NNR2023:s eget. Fettet är det som blir kvar när de två andra är satta, så det styrs inte. Vid nivån Mindre kolhydrater hamnar det med nödvändighet över NNR:s intervall.
Uträknat som mellanmål, alltså 15 procent av dagens energi. Avvikelsen mot energimålet är -1.5 procent.
| Ingrediens | Mängd | Energi | Netto | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Kvarg naturell fett 0,2% | 85 g | 54 kcal | 4.4 g | 8.5 g |
| Blåbär frysvara | 130 g | 56 kcal | 5.9 g | 0.7 g |
| Valnötter | 6 g | 41 kcal | 0 g | 0.8 g |
| Havregryn fullkorn | 50 g | 188 kcal | 28.3 g | 4.8 g |
Smaksättning som inte räknas in i talen: malen kanel.
Vet du inte ditt dagsmål räknar kalkylatorn fram det ur din ålder, längd, vikt, aktivitetsnivå och ditt mål. Uträkningarna står på så räknar vi.
Det här gör Plus med receptet
Med ett konto räknas receptet mot ditt eget dagsmål utan att du skriver in något, och du slipper fylla i det på nytt varje gång. I Plus räknas det dessutom mot den vikt du senast loggade på profilen, hoppar över det du har angett att du inte äter, och receptet går att lägga in i din sjudagarsplan i stället för den måltid som ligger där.
Ditt konto räknar redan receptet mot ditt eget dagsmål. I Plus räknas det dessutom mot den vikt du senast loggade på profilen, hoppar över det du har angett att du inte äter, och receptet går att lägga in i din sjudagarsplan i stället för den måltid som ligger där.
Skapa gratiskontoUppgradera kontotPlus kostar 129 kr per månad.
Fler recept för mellanmål
De som ligger närmast i nettokolhydrater per portion. Alla finns på mellanmål.
Äggmuffins med spenat
28 min, 306 kcal, 16.4 g protein, 27.4 g netto
Laxröra på knäckebröd
8 min, 265 kcal, 13.4 g protein, 31.9 g netto
Så är receptet räknat: varje ingrediens är en post i Livsmedelsverkets näringsdatabas, och näringsvärdet per 100 gram ätlig del är skalat med portionens gramtal. Där receptet förutsätter tillagad råvara pekar ingrediensen på den tillagade posten, för det är den formen som hamnar på tallriken. Hela metoden står på så räknar vi. Allmän information om mat, inte kostbehandling. Receptet säger ingenting om din diagnos. Har du en annan sjukdom, äter läkemedel eller är gravid, stäm av med din vårdkontakt innan du lägger om kosten.