Livsmedel

Vattenkastanj rå

Name: Vattenkastanj rå, näringsvärden per 100 gram
Creator: Livsmedelsverket

Per 100 gram: 21.5 g tillgängliga kolhydrater och 3 g fiber, alltså 18.5 g nettokolhydrater. Energi 100 kcal, protein 0.9 g.

18.5 g

nettokolhydrater

3 g

fiber

0.9 g

protein

100

kcal per 100 g

Näringsprofil, vår uträkning

51 av 100

Nettokolhydrater	18.5 g
Fiberns andel av kolhydraterna	12.2 %
Sockrets andel av kolhydraterna	9.3 %
Proteinets andel av energin	3.7 %
Mättat fetts andel av fettet	25 %

Formeln: så räknar vi.

Mot resten av databasen

Livsmedel med högre nettokolhydrathalt	662 av 2 538
Medianen i databasen	6.7 g netto
Plats i Grönsaker och svamp	107 av 113 efter näringsprofil
Lägre nettokolhydrathalt i samma grupp	109 av 112

Näringsvärden

Per 100 gram, post 4042 i Livsmedelsverkets databas, version 2026-06-29.
Energi	100 kcal
Kolhydrater, tillgängliga	21.5 g
varav sockerarter	2 g
varav fritt socker	0 g
Fiber	3 g
Nettokolhydrater, uträknat	18.5 g
Protein	0.9 g
Fett	0.4 g
varav mättat	0.1 g
Fullkorn	0 g
Magnesium	57 mg
Zink	0.7 mg
Järn	0.8 mg
Kalcium	37 mg
Kalium	382 mg
D-vitamin	0 µg
Omega 3 som EPA och DHA	0 g
Salt	0 g

Vad en portion ger

Vattenkastanj rå, 150 gram: 27.8 g nettokolhydrater, 150 kcal och 1.4 g protein. Nettot är 25 procent av ett dagstak på 110 g.

Portion	Energi	Nettokolhydrater	Fiber	Protein	Fett
50 g	50 kcal	9.3 g	1.5 g	0.5 g	0.2 g
100 g	100 kcal	18.5 g	3 g	0.9 g	0.4 g
150 g	150 kcal	27.8 g	4.5 g	1.4 g	0.6 g
200 g	200 kcal	37 g	6 g	1.8 g	0.8 g

Livsmedel som ligger närmast i nettokolhydrathalt

Livsmedel	Grupp	Netto	Skillnad mot Vattenkastanj rå	Profil
Kalvbuljong pasta el. pulver storhushåll	Kryddning eller extrakt	18.5 g	0 g skillnad	55
Potatis mandelpotatis kokt m. salt	Potatis och stärkelserika rötter	18.5 g	0 g skillnad	55
Pommes frites klyftpotatis frysvara	Potatisrätter	18.4 g	0.1 g lägre	55
Falafel kikärtskroketter ugnsstekta	Baljväxträtter	18.6 g	0.1 g högre	59
Räkcrêpe värmd fyllning 37% frysvara	Cerealierätter t.ex. klimp, risotto, pannkakor med fyllning, couscous, smörgåsar	18.3 g	0.2 g lägre	51

Alternativ med lägre nettokolhydrathalt

I gruppen Grönsaker och svamp finns 107 livsmedel med minst 3 g lägre nettokolhydrathalt än Vattenkastanj rå. Här är de med högst näringsprofil.

Livsmedel	Netto per 100 g	Skillnad	Profil
Vattenkrasse	0 g	18.5 g lägre	100
Ruccolasallat	0 g	18.5 g lägre	100
Mangold röd småbladig färsk	0 g	18.5 g lägre	100
Kruksallat	0 g	18.5 g lägre	100
Kantarell gul rå	0 g	18.5 g lägre	99
Champinjon	0.3 g	18.2 g lägre	98
Nässlor förvällda	0 g	18.5 g lägre	97
Svamp konserv. u. lag	0 g	18.5 g lägre	96

Se hela listan för Vattenkastanj rå

Andra i gruppen Grönsaker och svamp

Gruppen har 113 livsmedel i databasen. Medianen där är 1.3 g nettokolhydrater per 100 gram, mot 6.7 g i databasen som helhet. Lägst i gruppen ligger Rädisa på 0 g och högst Gröna el. gula ärtor torkade på 38.5 g, alltså 38.5 g mellan ytterkanterna. Vattenkastanj rå ligger 17.2 g över gruppens median.

Rädisa, Avokado, Blomkål frysvara, Broccoli frysvara, Brysselkål frysvara, Friséesallat, Endivesallat, Fänkål, Grönkål, Grönkål frysvara, Nässlor förvällda, Spenat frysvara, Vattenkrasse, Aubergine.

Källa: Livsmedelsverkets näringsdatabas, per 100 gram ätlig del. Uträkningarna står på så räknar vi. Allmän information, inte kostbehandling.