Livsmedel / Grönsaker, rotfrukter och svamp
Livsmedel
Kantarell stuvad
Per 100 gram: 6 g tillgängliga kolhydrater och 2.3 g fiber, alltså 3.7 g nettokolhydrater. Energi 169 kcal, protein 3.5 g.
3.7 g
nettokolhydrater
2.3 g
fiber
3.5 g
protein
169
kcal per 100 g
Näringsprofil, vår uträkning
65 av 100
| Nettokolhydrater | 3.7 g |
|---|---|
| Fiberns andel av kolhydraterna | 27.7 % |
| Sockrets andel av kolhydraterna | 48.3 % |
| Proteinets andel av energin | 8.4 % |
| Mättat fetts andel av fettet | 36.4 % |
Formeln: så räknar vi.
Mot resten av databasen
| Livsmedel med högre nettokolhydrathalt | 1 591 av 2 538 |
|---|---|
| Medianen i databasen | 6.7 g netto |
| Plats i Grönsaker, rotfrukter och svamp | 6 av 8 efter näringsprofil |
| Lägre nettokolhydrathalt i samma grupp | 3 av 7 |
Näringsvärden
| Energi | 169 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater, tillgängliga | 6 g |
| varav sockerarter | 2.9 g |
| varav fritt socker | 0 g |
| Fiber | 2.3 g |
| Nettokolhydrater, uträknat | 3.7 g |
| Protein | 3.5 g |
| Fett | 14.3 g |
| varav mättat | 5.2 g |
| Fullkorn | 0 g |
| Magnesium | 12 mg |
| Zink | 0.7 mg |
| Järn | 0.4 mg |
| Kalcium | 79 mg |
| Kalium | 281 mg |
| D-vitamin | 9.98 µg |
| Omega 3 som EPA och DHA | 0 g |
| Salt | 0.9 g |
Vad en portion ger
Kantarell stuvad, 150 gram: 5.6 g nettokolhydrater, 254 kcal och 5.3 g protein. Nettot är 5 procent av ett dagstak på 110 g.
| Portion | Energi | Nettokolhydrater | Fiber | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 50 g | 85 kcal | 1.9 g | 1.2 g | 1.8 g | 7.2 g |
| 100 g | 169 kcal | 3.7 g | 2.3 g | 3.5 g | 14.3 g |
| 150 g | 254 kcal | 5.6 g | 3.5 g | 5.3 g | 21.5 g |
| 200 g | 338 kcal | 7.4 g | 4.6 g | 7 g | 28.6 g |
Livsmedel som ligger närmast i nettokolhydrathalt
| Livsmedel | Grupp | Netto | Skillnad mot Kantarell stuvad | Profil |
|---|---|---|---|---|
| Köttfärslimpa gris ugnsstekt hemlagad | Kötträtt | 3.7 g | 0 g skillnad | 73 |
| Pannbiff blandfärs stekt | Kötträtt | 3.7 g | 0 g skillnad | 72 |
| Korv isterband fermenterad stekt kött 59% | Korv eller liknande produkt | 3.7 g | 0 g skillnad | 63 |
| Grislever stekt m. salt | Innanmat och inälvsmat | 3.7 g | 0 g skillnad | 72 |
| Korv bratwurst tillagad kryddig kött 73-75% | Korv eller liknande produkt | 3.7 g | 0 g skillnad | 67 |
Andra i gruppen Grönsaker, rotfrukter och svamp
Gruppen har 8 livsmedel i databasen. Medianen där är 4.3 g nettokolhydrater per 100 gram, mot 6.7 g i databasen som helhet. Lägst i gruppen ligger Champinjon stekt u. fett på 0.4 g och högst Råkostsallad m. morot äpple paprika purjolök på 5.4 g, alltså 5 g mellan ytterkanterna. Kantarell stuvad ligger 0.6 g under gruppens median.
Champinjon stekt u. fett, Gryta kikärtsgryta grönsaksgryta veg. , Ingefära färsk, Kantarell stuvad, Gratäng grönsaksgratäng veg., Champinjon stuvad, Grönsakssufflé, Råkostsallad m. morot äpple paprika purjolök.
Källa: Livsmedelsverkets näringsdatabas, per 100 gram ätlig del. Uträkningarna står på så räknar vi. Allmän information, inte kostbehandling.