Livsmedelsgrupp

Grönsaker, rotfrukter och svamp

Gruppen har 8 livsmedel i Livsmedelsverkets databas. Medianen är4.3 g nettokolhydrater per 100 gram, vilket är lägre än medianen6.7 g för alla 2 538 livsmedel vi räknat på.8 av dem ligger under 10 g.

4.3 g

median nettokolhydrater

2.3 g

median fiber

3.4 g

median protein

median kcal

Lägst nettokolhydrathalt i gruppen

Livsmedel	Netto	Fiber	Protein	Energi	Profil
Champinjon stekt u. fett	0.4 g	3.1 g	3.1 g	35 kcal	98
Gryta kikärtsgryta grönsaksgryta veg.	2.8 g	3.8 g	2.4 g	61 kcal	73
Ingefära färsk	3.6 g	5.4 g	2.2 g	63 kcal	80
Kantarell stuvad	3.7 g	2.3 g	3.5 g	169 kcal	65
Gratäng grönsaksgratäng veg.	4.3 g	1.6 g	4.1 g	88 kcal	66
Champinjon stuvad	4.7 g	1.1 g	3.4 g	166 kcal	58
Grönsakssufflé	4.9 g	1.5 g	7.2 g	118 kcal	70
Råkostsallad m. morot äpple paprika purjolök	5.4 g	2 g	0.7 g	38 kcal	54

Mest fiber per 100 gram

Livsmedel	Fiber	Fiberns andel av kolhydraterna	Netto
Ingefära färsk	5.4 g	37.5 %	3.6 g
Gryta kikärtsgryta grönsaksgryta veg.	3.8 g	36.5 %	2.8 g
Champinjon stekt u. fett	3.1 g	47 %	0.4 g
Kantarell stuvad	2.3 g	27.7 %	3.7 g
Råkostsallad m. morot äpple paprika purjolök	2 g	21.3 %	5.4 g
Gratäng grönsaksgratäng veg.	1.6 g	21.3 %	4.3 g
Grönsakssufflé	1.5 g	19 %	4.9 g
Champinjon stuvad	1.1 g	15.9 %	4.7 g

Mest protein per 100 gram

Livsmedel	Protein	Proteinets andel av energin	Energi
Grönsakssufflé	7.2 g	24.9 %	118 kcal
Gratäng grönsaksgratäng veg.	4.1 g	18.9 %	88 kcal
Kantarell stuvad	3.5 g	8.4 %	169 kcal
Champinjon stuvad	3.4 g	8.3 %	166 kcal
Champinjon stekt u. fett	3.1 g	36.1 %	35 kcal
Gryta kikärtsgryta grönsaksgryta veg.	2.4 g	16.1 %	61 kcal
Ingefära färsk	2.2 g	14.1 %	63 kcal
Råkostsallad m. morot äpple paprika purjolök	0.7 g	7.4 %	38 kcal

Alla 8 livsmedel i gruppen, efter näringsprofil

Median för gruppen är 70 av 100, mot 58 för databasen som helhet.

Champinjon stekt u. fett 98, Ingefära färsk 80, Gryta kikärtsgryta grönsaksgryta veg. 73, Grönsakssufflé 70, Gratäng grönsaksgratäng veg. 66, Kantarell stuvad 65, Champinjon stuvad 58, Råkostsallad m. morot äpple paprika purjolök 54.

Gruppindelningen är EuroFIR-fasetten i Livsmedelsverkets klassificering. Nettokolhydrater och näringsprofil är våra uträkningar, beskrivna på så räknar vi.