Kycklingsoppa med purjolök
30 min, 525 kcal, 51.1 g protein, 32.1 g netto
Fisksallad med kålrot och dill
Kålroten strimlas fint med mandolin eller rivjärn och får ligga i en dillig yoghurtdressing innan den blandas med resten.
- 25 mintid
- 7ingredienser
- 568kcal per portion
Till receptetRäkna om mot dina tal
utan tillagningutan glutensnabbt
Näringsvärde per portion
568
kcal per portion
31.7 g
nettokolhydrater
33.3 g
protein
9.8 g
fiber
Kolhydrater 27 %
NNR 45 till 60 E%
Protein 24 %
NNR 10 till 20 E%
Fett 49 %
NNR 25 till 40 E%
Så fördelar sig portionens energi. Klamrarna är NNR2023:s intervall.
Ingredienser
Portioner
- 110 g Varmrökt lax
- 120 g Kålrot
- 50 g Isbergssallat
- ½ dl Yoghurt70 g
- 1 msk Linfrön10 g
- 1 ½ tsk Olivolja8 g
- 150 g Potatis
Smaksättning
- 1 tsk dill, hackad
- ¼ citron
- salt och peppar, efter smak
Smaksättningen räknas inte in i näringsvärdet. Där en ingrediens tillagas står den ungefärliga råvikten först och den tillagade vikten under; näringsvärdet gäller den tillagade.
Gör så här
Om rätten
Den ljumna potatisen är kolhydratdelen i salladen, laxen proteindelen. Linfröna strös över sist och ger ett lätt bett mot den mjuka kålroten, och citronen skärper hela smaken. Den går att äta direkt eller kyld, beroende på om potatisen fått svalna helt. Kålroten går att byta mot morot om du vill ha en sötare sallad.
Bra att veta
- Salladen fungerar både direkt medan potatisen är ljummen och kyld helt dagen efter.
- Kålroten kan bytas mot morot om du vill ha en sötare sallad.
- Har du inte varmrökt lax hemma fungerar kallrökt eller stekt lax lika bra.
Vad bär vad i portionen
Varje ingrediens med sina egna tal för en portion. Strecket under talet visar hur stor del av portionens energi, nettokolhydrater och protein den står för. Följer bytena du gjort i ingredienslistan.
| Livsmedel, en portion | Mängd | Energi | Netto | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Lax varmrökt urtagen | 110 g | 242 kcal 43 % | 0.1 g 0 % | 24.1 g 72 % |
| Kålrot | 120 g | 44 kcal 8 % | 3.7 g 12 % | 1.7 g 5 % |
| Isbergssallat | 50 g | 7 kcal 1 % | 1.3 g 4 % | 0.4 g 1 % |
| Yoghurt naturell lätt fett 0,5% berikad | 70 g | 27 kcal 5 % | 3.5 g 11 % | 2.5 g 8 % |
| Linfrö hela | 10 g | 52 kcal 9 % | 0 g 0 % | 1.9 g 6 % |
| Olivolja | 8 g | 71 kcal 13 % | 0 g 0 % | 0 g 0 % |
| Potatis kokt m. salt | 150 g | 125 kcal 22 % | 23.1 g 73 % | 2.7 g 8 % |
| Hela portionen | 518 g | 568 kcal | 31.7 g | 33.3 g |
Vardagsversionen
Så här ställer sig receptet mot köpt kycklingsallad, den rätt många väljer i stället. Båda är räknade ur samma databas på en portion.
| Mått, en portion | Som receptet | Köpt kycklingsallad | Skillnad |
|---|---|---|---|
| Energi | 568 kcal | 1001 kcal | +433 kcal |
| Nettokolhydrater | 31.7 g | 42.9 g | +11.2 g |
| Protein | 33.3 g | 39 g | +5.7 g |
| Fiber | 9.8 g | 4.8 g | -5 g |
| Köpt kycklingsallad, ingredienser | Mängd |
|---|---|
| Sallad Caesarsallad el. kycklingsallad m. dressing | 300 g |
| Bröd vitt vete fibrer ca 2,5% typ baguette | 35 g |
Det är den färdiga salladen många hämtar i en butik i stället för att strimla kålrot hemma.
Båda är räknade på samma sätt ur samma databas. Skillnaden är rättens, inte ett omdöme om vad du bör äta.
Räkna om receptet mot dina tal
Motorn skalar portionerna mot ett energimål och byter ingredienser mot de alternativ receptet självt tillåter, tills måltiden ligger under kolhydrattaket och över proteingolvet. Den väljer aldrig fritt ur databasen: bytena står i receptet, så att rätten går att laga efteråt. Som lunch bär den 30 procent av dagens energi.
703
kcal
målet är 687 per portion
54.2 g
nettokolhydrater
taket är 85.8 g
35.8 g
protein
25.2 till 34.5 g
12.5 g
fiber
måltidens del av dagens fiber, minst 8.7 g
Nettokolhydrater
Målintervall 77.1 till 85.8 g. Måltiden ligger under det, på 54.2 g.
Protein
Målintervall 25.2 till 34.5 g. Måltiden ligger över det, på 35.8 g.
Fett
Målintervall 19.2 till 30.6 g. Måltiden ligger över det, på 31.5 g.
Målintervallet för kolhydrater är nivån du valt. Proteinets går från din egen lägsta mängd upp till NNR2023:s övre gräns. Fettets är NNR2023:s eget. Fettet är det som blir kvar när de två andra är satta, så det styrs inte. Vid nivån Mindre kolhydrater hamnar det med nödvändighet över NNR:s intervall.
Uträknat som lunch, alltså 30 procent av dagens energi. Avvikelsen mot energimålet är +2.3 procent.
Måltiden ligger över NNR2023:s övre gräns för protein, 34.5 g, även efter de byten receptet tillåter.
| Ingrediens | Mängd | Energi | Netto | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Lax varmrökt urtagen | 110 g | 242 kcal | 0.1 g | 24.1 g |
| Kålrot | 105 g | 39 kcal | 3.3 g | 1.5 g |
| Isbergssallat | 45 g | 6 kcal | 1.1 g | 0.4 g |
| Yoghurt naturell lätt fett 0,5% berikad | 70 g | 27 kcal | 3.5 g | 2.5 g |
| Linfrö hela | 10 g | 52 kcal | 0 g | 1.9 g |
| Olivolja | 10 g | 88 kcal | 0 g | 0 g |
| Potatis kokt m. salt | 300 g | 249 kcal | 46.2 g | 5.4 g |
Smaksättning som inte räknas in i talen: dill, hackad, citron, salt och peppar.
Vet du inte ditt dagsmål räknar kalkylatorn fram det ur din ålder, längd, vikt, aktivitetsnivå och ditt mål. Uträkningarna står på så räknar vi.
Det här gör Plus med receptet
Med ett konto räknas receptet mot ditt eget dagsmål utan att du skriver in något, och du slipper fylla i det på nytt varje gång. I Plus räknas det dessutom mot den vikt du senast loggade på profilen, hoppar över det du har angett att du inte äter, och receptet går att lägga in i din sjudagarsplan i stället för den måltid som ligger där.
Ditt konto räknar redan receptet mot ditt eget dagsmål. I Plus räknas det dessutom mot den vikt du senast loggade på profilen, hoppar över det du har angett att du inte äter, och receptet går att lägga in i din sjudagarsplan i stället för den måltid som ligger där.
Skapa gratiskontoUppgradera kontotPlus kostar 129 kr per månad.
Fler recept för lunch
De som ligger närmast i nettokolhydrater per portion. Alla finns på lunch.
Laxsallad med quinoa
25 min, 663 kcal, 40.1 g protein, 31.2 g netto
Torsksallad med kokt ägg
25 min, 521 kcal, 50.7 g protein, 33.4 g netto
Så är receptet räknat: varje ingrediens är en post i Livsmedelsverkets näringsdatabas, och näringsvärdet per 100 gram ätlig del är skalat med portionens gramtal. Där receptet förutsätter tillagad råvara pekar ingrediensen på den tillagade posten, för det är den formen som hamnar på tallriken. Hela metoden står på så räknar vi. Allmän information om mat, inte kostbehandling. Receptet säger ingenting om din diagnos. Har du en annan sjukdom, äter läkemedel eller är gravid, stäm av med din vårdkontakt innan du lägger om kosten.