Kvargskål med hallon och pumpafrön
8 min, 390 kcal, 30 g protein, 27.7 g netto
Cottage cheese på knäckebröd
Disken blir knappt fler än en kniv och en skål, eftersom frukosten inte kräver någon värmekälla alls.
- 5 mintid
- 4ingredienser
- 344kcal per portion
Till receptetRäkna om mot dina tal
vegetarisktutan tillagningsnabbt
Näringsvärde per portion
344
kcal per portion
25 g
nettokolhydrater
22.8 g
protein
8.1 g
fiber
Kolhydrater 37 %
NNR 45 till 60 E%
Protein 29 %
NNR 10 till 20 E%
Fett 34 %
NNR 25 till 40 E%
Så fördelar sig portionens energi. Klamrarna är NNR2023:s intervall.
Ingredienser
Portioner
- 3 skivor knäckebröd40 gcirka två knäckebröd
- 1 ½ dl Cottage cheese120 g
- 5 körsbärstomater80 g
- 1 msk Solrosfrön10 g
Smaksättning
- 1 krm flingsalt
- svartpeppar, efter smak
Smaksättningen räknas inte in i näringsvärdet. Där en ingrediens tillagas står den ungefärliga råvikten först och den tillagade vikten under; näringsvärdet gäller den tillagade.
Gör så här
Om rätten
Cottage cheesen är proteinet här och breds tjockt på knäckebrödet, som står för kolhydraterna. Tomatskivorna ovanpå ger fräschör och solrosfröna ett lätt krunch mot den mjuka osten. Den håller sig bäst om du äter den direkt, annars mjuknar brödet under fukten. En lösning för en morgon när du redan är sen och behöver något klart på under fem minuter. Solrosfröna går att byta mot ett annat frö om du har det hemma.
Bra att veta
- Knäckebrödet mjuknar snabbt under cottage cheesen, vänta inte med att äta.
- Byt solrosfröna mot pumpafrön eller linfrö om du vill ha ett annat krunch.
- Cottage cheese och tomat kan förberedas i en burk kvällen innan, lägg då brödet till precis innan servering.
Vad bär vad i portionen
Varje ingrediens med sina egna tal för en portion. Strecket under talet visar hur stor del av portionens energi, nettokolhydrater och protein den står för. Följer bytena du gjort i ingredienslistan.
| Livsmedel, en portion | Mängd | Energi | Netto | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Hårt bröd fullkorn råg fibrer ca 14% typ rutknäcke | 40 g | 142 kcal 41 % | 20.4 g 82 % | 4 g 18 % |
| Färskost cottage cheese naturell fett 4% | 120 g | 120 kcal 35 % | 2.3 g 9 % | 16.1 g 71 % |
| Tomat körsbärstomat röd | 80 g | 20 kcal 6 % | 2.3 g 9 % | 0.6 g 3 % |
| Solrosfrö | 10 g | 62 kcal 18 % | 0 g 0 % | 2.1 g 9 % |
| Hela portionen | 250 g | 344 kcal | 25 g | 22.8 g |
Vardagsversionen
Så här ställer sig receptet mot rostat bröd med marmelad, den rätt många väljer i stället. Båda är räknade ur samma databas på en portion.
| Mått, en portion | Som receptet | Rostat bröd med marmelad | Skillnad |
|---|---|---|---|
| Energi | 344 kcal | 279 kcal | -65 kcal |
| Nettokolhydrater | 25 g | 36.4 g | +11.4 g |
| Protein | 22.8 g | 4.9 g | -17.9 g |
| Fiber | 8.1 g | 2.7 g | -5.4 g |
| Rostat bröd med marmelad, ingredienser | Mängd |
|---|---|
| Bröd vitt fibrer 3,5% | 60 g |
| Marmelad olika smaker | 20 g |
| Smör fett 80% | 8 g |
Det är den frukost många väljer när tiden är kort, rostat bröd med sylt i stället för en tillagad rätt.
Båda är räknade på samma sätt ur samma databas. Skillnaden är rättens, inte ett omdöme om vad du bör äta.
Räkna om receptet mot dina tal
Motorn skalar portionerna mot ett energimål och byter ingredienser mot de alternativ receptet självt tillåter, tills måltiden ligger under kolhydrattaket och över proteingolvet. Den väljer aldrig fritt ur databasen: bytena står i receptet, så att rätten går att laga efteråt. Som frukost bär den 25 procent av dagens energi.
564
kcal
målet är 573 per portion
54.9 g
nettokolhydrater
taket är 71.5 g
31.4 g
protein
21 till 28.8 g
16.1 g
fiber
måltidens del av dagens fiber, minst 7.3 g
Nettokolhydrater
Målintervall 64.3 till 71.5 g. Måltiden ligger under det, på 54.9 g.
Protein
Målintervall 21 till 28.8 g. Måltiden ligger över det, på 31.4 g.
Fett
Målintervall 16 till 25.5 g. Måltiden ligger under det, på 13.9 g.
Målintervallet för kolhydrater är nivån du valt. Proteinets går från din egen lägsta mängd upp till NNR2023:s övre gräns. Fettets är NNR2023:s eget. Fettet är det som blir kvar när de två andra är satta, så det styrs inte. Vid nivån Mindre kolhydrater hamnar det med nödvändighet över NNR:s intervall.
Uträknat som frukost, alltså 25 procent av dagens energi. Avvikelsen mot energimålet är -1.6 procent.
Måltiden ligger över NNR2023:s övre gräns för protein, 28.8 g, även efter de byten receptet tillåter.
| Ingrediens | Mängd | Energi | Netto | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Hårt bröd fullkorn råg fibrer ca 14% typ rutknäcke cirka två knäckebröd |
80 g | 285 kcal | 40.9 g | 8 g |
| Kvarg naturell fett 0,2% bytt från Färskost cottage cheese naturell fett 4% |
180 g | 115 kcal | 9.4 g | 18 g |
| Tomat körsbärstomat röd | 160 g | 40 kcal | 4.6 g | 1.3 g |
| Solrosfrö | 20 g | 124 kcal | 0 g | 4.1 g |
Smaksättning som inte räknas in i talen: flingsalt, svartpeppar.
Vet du inte ditt dagsmål räknar kalkylatorn fram det ur din ålder, längd, vikt, aktivitetsnivå och ditt mål. Uträkningarna står på så räknar vi.
Det här gör Plus med receptet
Med ett konto räknas receptet mot ditt eget dagsmål utan att du skriver in något, och du slipper fylla i det på nytt varje gång. I Plus räknas det dessutom mot den vikt du senast loggade på profilen, hoppar över det du har angett att du inte äter, och receptet går att lägga in i din sjudagarsplan i stället för den måltid som ligger där.
Ditt konto räknar redan receptet mot ditt eget dagsmål. I Plus räknas det dessutom mot den vikt du senast loggade på profilen, hoppar över det du har angett att du inte äter, och receptet går att lägga in i din sjudagarsplan i stället för den måltid som ligger där.
Skapa gratiskontoUppgradera kontotPlus kostar 129 kr per månad.
Fler recept för frukost
De som ligger närmast i nettokolhydrater per portion. Alla finns på frukost.
Äggmacka med avokado
12 min, 430 kcal, 21.6 g protein, 22.3 g netto
Ostfrukost med tomat och grönkål
14 min, 396 kcal, 25.6 g protein, 21.4 g netto
Så är receptet räknat: varje ingrediens är en post i Livsmedelsverkets näringsdatabas, och näringsvärdet per 100 gram ätlig del är skalat med portionens gramtal. Där receptet förutsätter tillagad råvara pekar ingrediensen på den tillagade posten, för det är den formen som hamnar på tallriken. Hela metoden står på så räknar vi. Allmän information om mat, inte kostbehandling. Receptet säger ingenting om din diagnos. Har du en annan sjukdom, äter läkemedel eller är gravid, stäm av med din vårdkontakt innan du lägger om kosten.