Byten

Byt ut Majsstärkelse

Majsstärkelse har 87.5 g nettokolhydrater per 100 gram, mot medianen 6.7 g för de 2 538 livsmedel vi räknat på. I gruppen Cerealier eller cerealielika mjölprodukter och derivat finns 21 livsmedel med minst 3 g lägre halt.

87.5 g

nettokolhydrater i Majsstärkelse

lägre alternativ i gruppen

87.5 g

störst minskning, Hampamjöl avfettat

Störst skillnad bland de här alternativen

Hampamjöl avfettat ligger 87.5 g lägre per 100 gram, alltså 0 g mot 87.5 g. Fibern står där för 92.9 % av kolhydraterna, mot 0 % i Majsstärkelse.

Alternativen

Livsmedel	Netto per 100 g	Skillnad	Fiber	Protein	Energi	Profil
Majsstärkelse (utgångspunkt)	87.5 g		0 g	0 g	362 kcal	20
Hampamjöl avfettat	0 g	87.5 g lägre	49.4 g	22.3 g	298 kcal	86
Rågmjöl fullkorn	40.5 g	47 g lägre	18.8 g	8.1 g	325 kcal	44
Havremust pulver	44.4 g	43.1 g lägre	10 g	14 g	361 kcal	40
Havremjöl fullkorn	45 g	42.5 g lägre	14.2 g	11.3 g	352 kcal	40
Vetemjöl fullkorn grahamsmjöl	47.2 g	40.3 g lägre	13.8 g	10.7 g	336 kcal	38
Amarant mjöl	47.8 g	39.7 g lägre	7.4 g	15 g	352 kcal	36
Bovetemjöl grovt	54.7 g	32.8 g lägre	5.5 g	17.7 g	360 kcal	34
Teffmjöl	57.1 g	30.4 g lägre	8.2 g	10.3 g	344 kcal	31

Vad ett byte gör i en portion

Räknat på 150 gram, en vanlig portionsstorlek, blir skillnaden mot Majsstärkelse följande.

Byte	Netto i 150 g	Mindre än Majsstärkelse
Hampamjöl avfettat	0 g	131.3 g
Rågmjöl fullkorn	60.8 g	70.5 g
Havremust pulver	66.6 g	64.7 g
Havremjöl fullkorn	67.5 g	63.8 g
Vetemjöl fullkorn grahamsmjöl	70.8 g	60.5 g
Amarant mjöl	71.7 g	59.6 g
Bovetemjöl grovt	82.1 g	49.2 g
Teffmjöl	85.7 g	45.6 g

Alternativen är alla livsmedel i samma EuroFIR-grupp med minst 3 g lägre nettokolhydrathalt, sorterade efter näringsprofil. Ingen sida är handplockad. Se så räknar vi. Ett byte är ett förslag på siffernivå, inte ett kostråd för dig personligen.