Havregröt med kvarg och blåbär
12 min, 362 kcal, 18.4 g protein, 35.3 g netto
Kvargpannkaka med hallon
Söndagsmorgnar med lite mer tid passar fint till den här typen av pannkaka, för smeten behöver mixas innan den går i pannan.
- 18 mintid
- 5ingredienser
- 518kcal per portion
Till receptetRäkna om mot dina tal
vegetariskt
Näringsvärde per portion
518
kcal per portion
33.4 g
nettokolhydrater
36.4 g
protein
7 g
fiber
Kolhydrater 30 %
NNR 45 till 60 E%
Protein 30 %
NNR 10 till 20 E%
Fett 40 %
NNR 25 till 40 E%
Så fördelar sig portionens energi. Klamrarna är NNR2023:s intervall.
Ingredienser
Portioner
- 1 ½ dl Kvarg150 g
- 2 ägg100 g
- 1 ½ dl Havregryn45 g
- 1 ½ dl Frysta hallon80 g
- 1 ½ tsk Rapsolja7 g
Smaksättning
- ½ krm vaniljpulver
- 1 nypa salt
Smaksättningen räknas inte in i näringsvärdet. Där en ingrediens tillagas står den ungefärliga råvikten först och den tillagade vikten under; näringsvärdet gäller den tillagade.
Gör så här
Om rätten
Kvargen och ägget delar på proteinet, medan havregrynen är det som bär kolhydraterna i smeten. Vaniljen ger en mild sötma utan socker, och hallonen bredvid ger den friska kontrasten som pannkakan annars skulle sakna. Den blir liten och tät snarare än stor och luftig, vilket gör den lätt att vända i pannan. Byt gärna hallonen mot ett annat bär beroende på vad som finns i frysen.
Bra att veta
- Smeten är tjock, bred ut den lätt med baksidan av en sked om den inte flyter ut själv i pannan.
- Byt hallonen mot blåbär eller jordgubbar beroende på vad som finns i frysen.
- Pannkakorna kan värmas i en torr panna dagen efter, men de är godast direkt från plattan.
Vad bär vad i portionen
Varje ingrediens med sina egna tal för en portion. Strecket under talet visar hur stor del av portionens energi, nettokolhydrater och protein den står för. Följer bytena du gjort i ingredienslistan.
| Livsmedel, en portion | Mängd | Energi | Netto | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Kvarg färskost fett 1% | 150 g | 113 kcal 22 % | 5.4 g 16 % | 19 g 52 % |
| Ägg rått | 100 g | 136 kcal 26 % | 0 g 0 % | 12.1 g 33 % |
| Havregryn fullkorn | 45 g | 169 kcal 33 % | 25.5 g 76 % | 4.3 g 12 % |
| Hallon frysvara | 80 g | 38 kcal 7 % | 2.5 g 7 % | 1 g 3 % |
| Rapsolja | 7 g | 62 kcal 12 % | 0 g 0 % | 0 g 0 % |
| Hela portionen | 382 g | 518 kcal | 33.4 g | 36.4 g |
Vardagsversionen
Så här ställer sig receptet mot fil med müsli, den rätt många väljer i stället. Båda är räknade ur samma databas på en portion.
| Mått, en portion | Som receptet | Fil med müsli | Skillnad |
|---|---|---|---|
| Energi | 518 kcal | 251 kcal | -267 kcal |
| Nettokolhydrater | 33.4 g | 33.9 g | +0.5 g |
| Protein | 36.4 g | 11.7 g | -24.7 g |
| Fiber | 7 g | 3.1 g | -3.9 g |
| Fil med müsli, ingredienser | Mängd |
|---|---|
| Mellanfil fett 1,5% berikad | 250 g |
| Frukostflingor müsli fullkorn m. frukt | 35 g |
Det är den frukost många har stående i kylen redan, fil och flingor i stället för en smet som ska stekas.
Båda är räknade på samma sätt ur samma databas. Skillnaden är rättens, inte ett omdöme om vad du bör äta.
Räkna om receptet mot dina tal
Motorn skalar portionerna mot ett energimål och byter ingredienser mot de alternativ receptet självt tillåter, tills måltiden ligger under kolhydrattaket och över proteingolvet. Den väljer aldrig fritt ur databasen: bytena står i receptet, så att rätten går att laga efteråt. Som frukost bär den 25 procent av dagens energi.
583
kcal
målet är 573 per portion
55.3 g
nettokolhydrater
taket är 71.5 g
29.4 g
protein
21 till 28.8 g
12.3 g
fiber
måltidens del av dagens fiber, minst 7.3 g
Nettokolhydrater
Målintervall 64.3 till 71.5 g. Måltiden ligger under det, på 55.3 g.
Protein
Målintervall 21 till 28.8 g. Måltiden ligger över det, på 29.4 g.
Fett
Målintervall 16 till 25.5 g. Måltiden ligger inom det.
Målintervallet för kolhydrater är nivån du valt. Proteinets går från din egen lägsta mängd upp till NNR2023:s övre gräns. Fettets är NNR2023:s eget. Fettet är det som blir kvar när de två andra är satta, så det styrs inte. Vid nivån Mindre kolhydrater hamnar det med nödvändighet över NNR:s intervall.
Uträknat som frukost, alltså 25 procent av dagens energi. Avvikelsen mot energimålet är +1.7 procent.
Måltiden ligger över NNR2023:s övre gräns för protein, 28.8 g, även efter de byten receptet tillåter.
| Ingrediens | Mängd | Energi | Netto | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Kvarg naturell fett 0,2% bytt från Kvarg färskost fett 1% |
110 g | 70 kcal | 5.7 g | 11 g |
| Ägg rått | 75 g | 102 kcal | 0 g | 9.1 g |
| Havregryn fullkorn | 80 g | 300 kcal | 45.3 g | 7.6 g |
| Hallon frysvara | 140 g | 67 kcal | 4.3 g | 1.7 g |
| Rapsolja | 5 g | 44 kcal | 0 g | 0 g |
Smaksättning som inte räknas in i talen: vaniljpulver, salt.
Vet du inte ditt dagsmål räknar kalkylatorn fram det ur din ålder, längd, vikt, aktivitetsnivå och ditt mål. Uträkningarna står på så räknar vi.
Det här gör Plus med receptet
Med ett konto räknas receptet mot ditt eget dagsmål utan att du skriver in något, och du slipper fylla i det på nytt varje gång. I Plus räknas det dessutom mot den vikt du senast loggade på profilen, hoppar över det du har angett att du inte äter, och receptet går att lägga in i din sjudagarsplan i stället för den måltid som ligger där.
Ditt konto räknar redan receptet mot ditt eget dagsmål. I Plus räknas det dessutom mot den vikt du senast loggade på profilen, hoppar över det du har angett att du inte äter, och receptet går att lägga in i din sjudagarsplan i stället för den måltid som ligger där.
Skapa gratiskontoUppgradera kontotPlus kostar 129 kr per månad.
Fler recept för frukost
De som ligger närmast i nettokolhydrater per portion. Alla finns på frukost.
Müsli med kvarg och hallon
5 min, 368 kcal, 23.5 g protein, 36.7 g netto
Yoghurt med äpple och mandel
8 min, 411 kcal, 16.2 g protein, 38.4 g netto
Så är receptet räknat: varje ingrediens är en post i Livsmedelsverkets näringsdatabas, och näringsvärdet per 100 gram ätlig del är skalat med portionens gramtal. Där receptet förutsätter tillagad råvara pekar ingrediensen på den tillagade posten, för det är den formen som hamnar på tallriken. Hela metoden står på så räknar vi. Allmän information om mat, inte kostbehandling. Receptet säger ingenting om din diagnos. Har du en annan sjukdom, äter läkemedel eller är gravid, stäm av med din vårdkontakt innan du lägger om kosten.