Livsmedel
Brunkål
Per 100 gram: 7.9 g tillgängliga kolhydrater och 1.9 g fiber, alltså 6 g nettokolhydrater. Energi 50 kcal, protein 1.4 g.
6 g
nettokolhydrater
1.9 g
fiber
1.4 g
protein
50
kcal per 100 g
Näringsprofil, vår uträkning
54 av 100
| Nettokolhydrater | 6 g |
|---|---|
| Fiberns andel av kolhydraterna | 19.4 % |
| Sockrets andel av kolhydraterna | 83.5 % |
| Proteinets andel av energin | 11.4 % |
| Mättat fetts andel av fettet | 11.1 % |
Formeln: så räknar vi.
Mot resten av databasen
| Livsmedel med högre nettokolhydrathalt | 1 315 av 2 538 |
|---|---|
| Medianen i databasen | 6.7 g netto |
| Plats i Grönsaksrätter | 55 av 65 efter näringsprofil |
| Lägre nettokolhydrathalt i samma grupp | 43 av 64 |
Näringsvärden
| Energi | 50 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater, tillgängliga | 7.9 g |
| varav sockerarter | 6.6 g |
| varav fritt socker | 2 g |
| Fiber | 1.9 g |
| Nettokolhydrater, uträknat | 6 g |
| Protein | 1.4 g |
| Fett | 0.9 g |
| varav mättat | 0.1 g |
| Fullkorn | 0 g |
| Magnesium | 13 mg |
| Zink | 0.1 mg |
| Järn | 0.3 mg |
| Kalcium | 48 mg |
| Kalium | 183 mg |
| D-vitamin | 0.02 µg |
| Omega 3 som EPA och DHA | 0 g |
| Salt | 1.3 g |
Vad en portion ger
Brunkål, 150 gram: 9 g nettokolhydrater, 75 kcal och 2.1 g protein. Nettot är 8 procent av ett dagstak på 110 g.
| Portion | Energi | Nettokolhydrater | Fiber | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 50 g | 25 kcal | 3 g | 1 g | 0.7 g | 0.5 g |
| 100 g | 50 kcal | 6 g | 1.9 g | 1.4 g | 0.9 g |
| 150 g | 75 kcal | 9 g | 2.9 g | 2.1 g | 1.4 g |
| 200 g | 100 kcal | 12 g | 3.8 g | 2.8 g | 1.8 g |
Livsmedel som ligger närmast i nettokolhydrathalt
| Livsmedel | Grupp | Netto | Skillnad mot Brunkål | Profil |
|---|---|---|---|---|
| Rödkål tillagad | Grönsaker och svamp | 6 g | 0 g skillnad | 50 |
| Blåbär | Frukt och bär | 6 g | 0 g skillnad | 57 |
| Björnbär m. socker frysvara | Processad frukt och bär | 6 g | 0 g skillnad | 55 |
| Korngryn ångprep. fullkorn kokt m. salt | Ris eller annat spannmål | 6 g | 0 g skillnad | 78 |
| Tomatsås till pizza hemlagad | Grönsaksrätter | 5.9 g | 0.1 g lägre | 50 |
Andra i gruppen Grönsaksrätter
Gruppen har 65 livsmedel i databasen. Medianen där är 4.1 g nettokolhydrater per 100 gram, mot 6.7 g i databasen som helhet. Lägst i gruppen ligger Nässlor stuvade på 0.1 g och högst Grönsaksbiff broccolibiff stekt veg. på 22.1 g, alltså 22 g mellan ytterkanterna. Brunkål ligger 1.9 g över gruppens median.
Nässlor stuvade, Spenat stuvad, Gratäng broccoligratäng m. cottage cheese tomat veg., Insalata Caprese, Grönsaker ugnsstekta, Wokgrönsaker Asiatiska wokade m. rapsolja, Grönsaksblandning m. ärtor bönor morot blomkål typ sommargrönsaker frysvara kokt m. salt, Grönsallat m. vinägrettsås, Gratäng broccoligratäng veg. , Rotselleri stekt el. wokad, Wokgrönsaker Classic wokade m. rapsolja, Blomkål kokt m. salt, Sallad m. grönsallat gurka tomat vinägrettsås, Sallad grekisk m. salladsost oliver.
Källa: Livsmedelsverkets näringsdatabas, per 100 gram ätlig del. Uträkningarna står på så räknar vi. Allmän information, inte kostbehandling.