Livsmedel / Grönsaker och svamp
Livsmedel
Svartrot
Per 100 gram: 14.2 g tillgängliga kolhydrater och 4 g fiber, alltså 10.2 g nettokolhydrater. Energi 75 kcal, protein 1.4 g.
10.2 g
nettokolhydrater
4 g
fiber
1.4 g
protein
75
kcal per 100 g
Näringsprofil, vår uträkning
62 av 100
| Nettokolhydrater | 10.2 g |
|---|---|
| Fiberns andel av kolhydraterna | 22 % |
| Sockrets andel av kolhydraterna | 21.1 % |
| Proteinets andel av energin | 7.6 % |
| Mättat fetts andel av fettet | 0 % |
Formeln: så räknar vi.
Mot resten av databasen
| Livsmedel med högre nettokolhydrathalt | 1 003 av 2 538 |
|---|---|
| Medianen i databasen | 6.7 g netto |
| Plats i Grönsaker och svamp | 81 av 113 efter näringsprofil |
| Lägre nettokolhydrathalt i samma grupp | 105 av 112 |
Näringsvärden
| Energi | 75 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater, tillgängliga | 14.2 g |
| varav sockerarter | 3 g |
| varav fritt socker | 0 g |
| Fiber | 4 g |
| Nettokolhydrater, uträknat | 10.2 g |
| Protein | 1.4 g |
| Fett | 0.4 g |
| varav mättat | 0 g |
| Fullkorn | 0 g |
| Magnesium | 23 mg |
| Zink | 0.2 mg |
| Järn | 3.3 mg |
| Kalcium | 53 mg |
| Kalium | 320 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| Omega 3 som EPA och DHA | 0 g |
| Salt | 0 g |
Vad en portion ger
Svartrot, 150 gram: 15.3 g nettokolhydrater, 113 kcal och 2.1 g protein. Nettot är 14 procent av ett dagstak på 110 g.
| Portion | Energi | Nettokolhydrater | Fiber | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 50 g | 38 kcal | 5.1 g | 2 g | 0.7 g | 0.2 g |
| 100 g | 75 kcal | 10.2 g | 4 g | 1.4 g | 0.4 g |
| 150 g | 113 kcal | 15.3 g | 6 g | 2.1 g | 0.6 g |
| 200 g | 150 kcal | 20.4 g | 8 g | 2.8 g | 0.8 g |
Livsmedel som ligger närmast i nettokolhydrathalt
| Livsmedel | Grupp | Netto | Skillnad mot Svartrot | Profil |
|---|---|---|---|---|
| Leverpastej bredbar fett 3-3,5% | Innanmat och inälvsmat | 10.2 g | 0 g skillnad | 67 |
| Soja- och veteprotein nugget kylvara el. frysvara | Vegetariska produkter | 10.2 g | 0 g skillnad | 74 |
| Soja- och veteprotein nugget kylvara el. frysvara berikad | Vegetariska produkter | 10.2 g | 0 g skillnad | 74 |
| Sojasås shoyu | Smaksättare, tex ketchup, sojasås, senap | 10.1 g | 0.1 g lägre | 65 |
| Havrebaserat bredbart pålägg smaksatt | Vegetabiliska mejeriprodukter | 10.1 g | 0.1 g lägre | 52 |
Andra i gruppen Grönsaker och svamp
Gruppen har 113 livsmedel i databasen. Medianen där är 1.3 g nettokolhydrater per 100 gram, mot 6.7 g i databasen som helhet. Lägst i gruppen ligger Rädisa på 0 g och högst Gröna el. gula ärtor torkade på 38.5 g, alltså 38.5 g mellan ytterkanterna. Svartrot ligger 8.9 g över gruppens median.
Rädisa, Avokado, Blomkål frysvara, Broccoli frysvara, Brysselkål frysvara, Friséesallat, Endivesallat, Fänkål, Grönkål, Grönkål frysvara, Nässlor förvällda, Spenat frysvara, Vattenkrasse, Aubergine.
Källa: Livsmedelsverkets näringsdatabas, per 100 gram ätlig del. Uträkningarna står på så räknar vi. Allmän information, inte kostbehandling.