Livsmedel

Mangold

Name: Mangold, näringsvärden per 100 gram
Creator: Livsmedelsverket

Per 100 gram: 2.6 g tillgängliga kolhydrater och 0.8 g fiber, alltså 1.8 g nettokolhydrater. Energi 21 kcal, protein 1.8 g.

Källa: Mangold i Livsmedelsverkets öppna data

Se alla 48 recept med näringsvärdet uträknat per portion

1.8 g

nettokolhydrater

0.8 g

fiber

1.8 g

protein

kcal per 100 g

Näringsprofil, vår uträkning

83 av 100

Nettokolhydrater	1.8 g
Fiberns andel av kolhydraterna	23.5 %
Sockrets andel av kolhydraterna	11.5 %
Proteinets andel av energin	34.4 %
Mättat fetts andel av fettet	0 %

Formeln: så räknar vi.

Mot resten av databasen

Livsmedel med högre nettokolhydrathalt	1 825 av 2 538
Medianen i databasen	6.7 g netto
Plats i Grönsaker och svamp	30 av 113 efter näringsprofil
Lägre nettokolhydrathalt i samma grupp	62 av 112

Näringsvärden

Per 100 gram, post 348 i Livsmedelsverkets databas, version 2026-06-29.
Energi	21 kcal
Kolhydrater, tillgängliga	2.6 g
varav sockerarter	0.3 g
varav fritt socker	0 g
Fiber	0.8 g
Nettokolhydrater, uträknat	1.8 g
Protein	1.8 g
Fett	0.2 g
varav mättat	0 g
Fullkorn	0 g
Magnesium	81 mg
Zink	0.6 mg
Järn	1.8 mg
Kalcium	51 mg
Kalium	380 mg
D-vitamin	0 µg
Omega 3 som EPA och DHA	0 g
Salt	0.5 g

Vad en portion ger

Mangold, 150 gram: 2.7 g nettokolhydrater, 32 kcal och 2.7 g protein. Det är 1 procent av taket i vårt räkneexempel, 286 g nettokolhydrater för en dag på 2 290 kcal. Räkna ut ditt eget tak.

Portion	Energi	Nettokolhydrater	Fiber	Protein	Fett
50 g	11 kcal	0.9 g	0.4 g	0.9 g	0.1 g
100 g	21 kcal	1.8 g	0.8 g	1.8 g	0.2 g
150 g	32 kcal	2.7 g	1.2 g	2.7 g	0.3 g
200 g	42 kcal	3.6 g	1.6 g	3.6 g	0.4 g

Livsmedel som ligger närmast i nettokolhydrathalt

Livsmedel	Grupp	Netto	Skillnad mot Mangold	Profil
Älg stek ugnsstekt el. grillad	Rött kött	1.8 g	0 g skillnad	74
Ren lever rå	Innanmat och inälvsmat	1.8 g	0 g skillnad	74
Purjolök stekt el. wokad	Grönsaker och svamp	1.8 g	0 g skillnad	64
Carambole stjärnfrukt	Frukt och bär	1.7 g	0.1 g lägre	65
Rotselleri stekt el. wokad	Grönsaksrätter	1.7 g	0.1 g lägre	72

Andra i gruppen Grönsaker och svamp

Gruppen har 113 livsmedel i databasen. Medianen där är 1.3 g nettokolhydrater per 100 gram, mot 6.7 g i databasen som helhet. Lägst i gruppen ligger Rädisa på 0 g och högst Gröna el. gula ärtor torkade på 38.5 g, alltså 38.5 g mellan ytterkanterna. Mangold ligger 0.5 g över gruppens median.

Rädisa, Avokado, Blomkål frysvara, Broccoli frysvara, Brysselkål frysvara, Friséesallat, Endivesallat, Fänkål, Grönkål, Grönkål frysvara, Nässlor förvällda, Spenat frysvara, Vattenkrasse, Aubergine.

Källa: Livsmedelsverkets näringsdatabas, per 100 gram ätlig del. Uträkningarna står på så räknar vi. Allmän information, inte kostbehandling.