Livsmedel / Grönsaker och svamp
Livsmedel
Rödkål
Per 100 gram: 4.7 g tillgängliga kolhydrater och 2.6 g fiber, alltså 2.1 g nettokolhydrater. Energi 31 kcal, protein 1.1 g.
2.1 g
nettokolhydrater
2.6 g
fiber
1.1 g
protein
31
kcal per 100 g
Näringsprofil, vår uträkning
63 av 100
| Nettokolhydrater | 2.1 g |
|---|---|
| Fiberns andel av kolhydraterna | 35.6 % |
| Sockrets andel av kolhydraterna | 106.4 % |
| Proteinets andel av energin | 14.3 % |
| Mättat fetts andel av fettet | 33.3 % |
Formeln: så räknar vi.
Mot resten av databasen
| Livsmedel med högre nettokolhydrathalt | 1 783 av 2 538 |
|---|---|
| Medianen i databasen | 6.7 g netto |
| Plats i Grönsaker och svamp | 76 av 113 efter näringsprofil |
| Lägre nettokolhydrathalt i samma grupp | 66 av 112 |
Näringsvärden
| Energi | 31 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater, tillgängliga | 4.7 g |
| varav sockerarter | 5 g |
| varav fritt socker | 0 g |
| Fiber | 2.6 g |
| Nettokolhydrater, uträknat | 2.1 g |
| Protein | 1.1 g |
| Fett | 0.3 g |
| varav mättat | 0.1 g |
| Fullkorn | 0 g |
| Magnesium | 11 mg |
| Zink | 0.2 mg |
| Järn | 0.3 mg |
| Kalcium | 33 mg |
| Kalium | 260 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| Omega 3 som EPA och DHA | 0 g |
| Salt | 0 g |
Vad en portion ger
Rödkål, 150 gram: 3.2 g nettokolhydrater, 47 kcal och 1.7 g protein. Nettot är 3 procent av ett dagstak på 110 g.
| Portion | Energi | Nettokolhydrater | Fiber | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 50 g | 16 kcal | 1.1 g | 1.3 g | 0.6 g | 0.2 g |
| 100 g | 31 kcal | 2.1 g | 2.6 g | 1.1 g | 0.3 g |
| 150 g | 47 kcal | 3.2 g | 3.9 g | 1.7 g | 0.5 g |
| 200 g | 62 kcal | 4.2 g | 5.2 g | 2.2 g | 0.6 g |
Livsmedel som ligger närmast i nettokolhydrathalt
| Livsmedel | Grupp | Netto | Skillnad mot Rödkål | Profil |
|---|---|---|---|---|
| Salladsost fett 22% | Färskost | 2.1 g | 0 g skillnad | 60 |
| Sockerärtor | Baljväxter | 2.1 g | 0 g skillnad | 74 |
| Grönsakssoppa redd ängamat veg. | Soppa | 2.1 g | 0 g skillnad | 63 |
| Vitkålssoppa tillagad veg. | Soppa | 2.1 g | 0 g skillnad | 59 |
| Färskost ricotta fett ca 10% | Färskost | 2 g | 0.1 g lägre | 51 |
Andra i gruppen Grönsaker och svamp
Gruppen har 113 livsmedel i databasen. Medianen där är 1.3 g nettokolhydrater per 100 gram, mot 6.7 g i databasen som helhet. Lägst i gruppen ligger Rädisa på 0 g och högst Gröna el. gula ärtor torkade på 38.5 g, alltså 38.5 g mellan ytterkanterna. Rödkål ligger 0.8 g över gruppens median.
Rädisa, Avokado, Blomkål frysvara, Broccoli frysvara, Brysselkål frysvara, Friséesallat, Endivesallat, Fänkål, Grönkål, Grönkål frysvara, Nässlor förvällda, Spenat frysvara, Vattenkrasse, Aubergine.
Källa: Livsmedelsverkets näringsdatabas, per 100 gram ätlig del. Uträkningarna står på så räknar vi. Allmän information, inte kostbehandling.