Livsmedel

Aubergine kokt m. salt

Name: Aubergine kokt m. salt, näringsvärden per 100 gram
Creator: Livsmedelsverket

Per 100 gram: 2.8 g tillgängliga kolhydrater och 3 g fiber, alltså 0 g nettokolhydrater. Energi 24 kcal, protein 1.4 g.

0 g

nettokolhydrater

3 g

fiber

1.4 g

protein

kcal per 100 g

Näringsprofil, vår uträkning

77 av 100

Nettokolhydrater	0 g
Fiberns andel av kolhydraterna	51.7 %
Sockrets andel av kolhydraterna	117.9 %
Proteinets andel av energin	23.8 %
Mättat fetts andel av fettet	0 %

Formeln: så räknar vi.

Mot resten av databasen

Livsmedel med högre nettokolhydrathalt	2 052 av 2 538
Medianen i databasen	6.7 g netto
Plats i Grönsaker och svamp	50 av 113 efter näringsprofil
Lägre nettokolhydrathalt i samma grupp	0 av 112

Näringsvärden

Per 100 gram, post 469 i Livsmedelsverkets databas, version 2026-06-29.
Energi	24 kcal
Kolhydrater, tillgängliga	2.8 g
varav sockerarter	3.3 g
varav fritt socker	0 g
Fiber	3 g
Nettokolhydrater, uträknat	0 g
Protein	1.4 g
Fett	0.1 g
varav mättat	0 g
Fullkorn	0 g
Magnesium	18 mg
Zink	0.2 mg
Järn	0.3 mg
Kalcium	13 mg
Kalium	187 mg
D-vitamin	0 µg
Omega 3 som EPA och DHA	0 g
Salt	0.5 g

Vad en portion ger

Aubergine kokt m. salt, 150 gram: 0 g nettokolhydrater, 36 kcal och 2.1 g protein. Nettot är 0 procent av ett dagstak på 110 g.

Portion	Energi	Fiber	Protein	Fett
50 g	12 kcal	1.5 g	0.7 g	0.1 g
100 g	24 kcal	3 g	1.4 g	0.1 g
150 g	36 kcal	4.5 g	2.1 g	0.2 g
200 g	48 kcal	6 g	2.8 g	0.2 g

Livsmedel som ligger närmast i nettokolhydrathalt

Livsmedel	Grupp	Skillnad mot Aubergine kokt m. salt	Profil
Fefferoni konserv. inlagd	Grönsaksprodukter	0 g skillnad	85
Champinjon konserv. u. lag	Grönsaksprodukter	0 g skillnad	87
Spenat fräst m. olja el. flytande margarin salt	Grönsaker och svamp	0 g skillnad	80
Aubergine stekt m. olja el. flytande margarin salt	Grönsaker och svamp	0 g skillnad	69
Saltgurka u. lag	Grönsaksprodukter	0 g skillnad	98

Andra i gruppen Grönsaker och svamp

Gruppen har 113 livsmedel i databasen. Medianen där är 1.3 g nettokolhydrater per 100 gram, mot 6.7 g i databasen som helhet. Lägst i gruppen ligger Rädisa på 0 g och högst Gröna el. gula ärtor torkade på 38.5 g, alltså 38.5 g mellan ytterkanterna. Aubergine kokt m. salt ligger 1.3 g under gruppens median.

Rädisa, Avokado, Blomkål frysvara, Broccoli frysvara, Brysselkål frysvara, Friséesallat, Endivesallat, Fänkål, Grönkål, Grönkål frysvara, Nässlor förvällda, Spenat frysvara, Vattenkrasse, Aubergine.

Källa: Livsmedelsverkets näringsdatabas, per 100 gram ätlig del. Uträkningarna står på så räknar vi. Allmän information, inte kostbehandling.